0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Зачем мариновать шашлык?

Автор: |
Рубрики:
интересно, Новости

Маринование шашлыка — это целая культура. Культура приготовления мяса требует немалых знаний. Перед тем, как отправиться на пикник, вы традиционно маринуете мясо для шашлыка. Зачем это делать?

nas0mdah Зачем мариновать шашлык?

Как пишет mealsforyou, специалисты отмечают, что маринование мяса следует проводить для того, чтобы смягчить его. Каким образом это происходит? Все дело в том, что биохимия белка мяса имеет определенное «поведение». Протеины мяса — это высокомолекулярные соединения аминокислот. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]