0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Токио – столица мировых гурманов

Автор: |
Рубрики:
интересно

В любом мегаполисе можно полакомиться изысканными блюдами. Но особенного внимания заслуживает кухня в Токио. Город пятый раз получил высшую «кулинарную» награду и официально признан мировой столицей гурманов.

pz0yt6up Токио – столица мировых гурманов

Как пишет blogs.ft, по словам эксперта, японцы «одержимы едой» и всячески стараются удовлетворить собственное желание вкусно и изысканно покушать. «С тех пор мы с удовольствием приезжаем на ревизию в Токио, чтобы исследовать местные рестораны и полакомиться чем-то новым», — говорят в жюри конкурса.

Специалисты также отмечают, что в последнее время экспансия японской кухни в мире довольно ощутима, ведь все больше европейцев любят суши. Известный эксперт ресторанного бизнеса говорит, что «японцы действительно самые известные гурманы в мире. «И мне очень приятно, что нашу любовь к свежей, качественной и вкусной еде стали разделять и в других странах», — говорит кулинар.

Шестнадцать токийских ресторанов получили трехзвездочную награду. По версии журнала Мишлен, это означает, что учреждения могут похвастаться исключительной кухней. Для сравнения, такой подобной чести удостоились только десять заведений в Париже.


Быстро добраться из конца в конец города — возможно. Комфортное и другие станции, приемлемые цены, культурные водители. Вы доедете на такси быстро, безопасно и с удовольствием!

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

комментировать читать

В Японии тунца продали за 177 тыс. долларов

Автор: |
Рубрики:
Новости

В столице Японии на большом рыбном рынке «Цукидзи» за 176,5 тысяч долларов был продан тунец невероятных размеров.

kartinki-Tokioryibnyiy-ryinok-Tsukidzi В Японии тунца продали за 177 тыс. долларов

Вес гигантской рыбы, пойманной возле берегов остова Хонсю города Ома, составил 232,6 килограмма. Огромные рыбы настолько пользуются спросом среди покупателей, что цена за один килограмм самого огромного представителя тунцов  возросла до 758 долларов. После разделки рыбы ее кусочки попали во многие фешенебельные рестораны Токио, в которых готовятся традиционные рыбные блюда японской кухни.

Отметим, что в первые дни 2010 года на аукцион поступило значительно меньше лотов, чем за такой же период прошлого года. Так, на первых торгах в 2009 году было выставлено 728 единиц, а в текущем – только 571. Большинство японцев считают, что сокращение улова является следствием ужесточенных условий отлова рыбы, которые ввели в прошлом году.

Ссылки по теме:
Giant Tuna Fetches $177,000 at Japan Auction

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Токио признали гастрономической столицей мира

Автор: |
Рубрики:
Новости

Согласно с рейтингом, составленным ресторанным гидом Michelin, Токио в новом году станет своеобразной «гастрономической столицей» мира. Ведь, как оказалось, в этом городе ресторанов с тремя «мишленовскими» звездами за качество даже больше, чем в Париже.

Токио (фото Flickr)

Так, на столицу Японии приходится 261 звезда. Всего же в городе есть 11 ресторанов с тремя звездами, 42 – с двумя и 144 с одной.

В странах Европы «гастрономический» путеводитель появится в феврале 2010 года.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

ТОП-10 кулинарных столиц мира

Автор: |
Рубрики:
Новости

Отправляясь в путешествие, хочется, как минимум, попытаться охватить все самое интересное в стране, куда направляешься. Это касается как знаменательных мест, так и традиционной кухни. Ведь где еще наслаждаться пиццей с цуккини, как не в Риме? И где полакомиться сашими, как не в Токио? Да что и говорить, если в лексикон профессионалов даже вошло такое понятие как «кулинарный туризм»?

У испанской "паэльи" - множество почитателей

Понимая потребности гурманов и туристов, известная аналитическая компания Anholt-GfK Roper City Brands Index опросила 10 тысяч человек из 20 стран мира. Все ради того, чтобы оценить 50 городов. Анализ проводился по самым разным категориям, среди которых далеко не последнее место занимал кулинарный вопрос.

Первая десятка «самых вкусных» городов мира выглядит так:

  • Париж,
  • Рим,
  • Токио,
  • Мехико,
  • Барселона,
  • Мадрид,
  • Гонконг,
  • Пекин,
  • Милан,
  • Шанхай.

О Риме и Токио мы уже упомянули. Гости первой из этих столиц ценят не только пиццу, но и чудное римское мороженное, а также – каприйские сэндвичи. Что касается Японии, то тут не забудьте попробовать не только сашими, но и робатаяки. Ну а первое место, как видите, досталось романтичному Парижу с его бифштексами, жареным мороженым и восхитительными кондитерскими изделиями, которые славятся на весь мир.

Дальше – Мехико. Здесь гостей угощают блюдом под названием тамале (ресторан El Monasterio), традиционными блюдами национальной кухни (Casa Merlos) и превосходным горячим шоколадом (El Cardenal). «В Мехико приезжает много людей из Египта, России, Швеции, Австралии и других стран, и это показывает, что мексиканская кухня становится все более популярной в мире», — говорят обозреватели.

Барселона славится своей паэльей: рисом, приготовленным с морепродуктами. Не меньшей популярностью пользуются салат из трески, поджарка из овощей под названием Escalivada, тапас и хлеб с помидорами.

Четыре из десяти позиций рейтинга занимают восточные столицы и, соответственно, восточные кухни, к которым неравнодушны многие туристы. Популярность мастных блюд привела к образования компании Hias Gourmet, которая организует кулинарные туры по Китаю. Среди наиболее примечательных деликатесов, популярных в Гонконге Пекине и Шанхае – пекинская «Курица нищего», гонконгский дим-сам, шанхайский волосатый краб… Одним словом, голодным точно никто не останется.

К удивлению организаторов опроса, в финальный список не попали ни Лондон, ни Нью-Йорк, которые, вместе с тем, на деле являются очень «вкусными городами». Аналитики объясняют такой поворот тем, что местные кухни, хоть и восхитительны, но вместе с етм, недостаточно динамичны. Так, один из известнейших нью-йоркских ресторанов Morimoto подает отличное суши, но ведь суши – никак не американской блюдо, как и те, что подаются в лондонском «Хаккасане», готовящем китайскую еду.

«Как Великобритания, так и США восхитительны в плане кулинарного разнообразия, — говорят обозреватели. — Но это не меняет того, что для людей американская пища в первую очередь ассоциируется с McDonalds».

World's Best Cities To Eat Well

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 6.5/10 (2 votes cast)

Популярность: 11% [?]