0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Как правильно выбрать соевый продукт?

Автор: |
Рубрики:
интересно

В последнее время европейцы часто покупают сою, предпочитая ее традиционному мясу и прочим продуктам. Как ни удивительно, из сои делают все – и мясо, и фарш, и молоко, и пироги, и салаты, и сыр. Во только вы должны научится выбирать этот продукт, ведь не всякая соя полезна.

475185ывавыа_70338-700x500 Как правильно выбрать соевый продукт?

Выбирая продукцию — внимательно смотрите на маркировку. Если увидите пометку «обезжиренная соевая мука» — не берите, ведь жирных полезных кислот там нет. Не подойдет также продукция, содержащая красители и добавки. Соя и так будет вкусной, если жарить ее, например с морковкой. Получится вроде грибов. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Соевые продукты вместо мяса

Автор: |
Рубрики:
интересно, советы

Вкусные отбивные, гуляш, котлеты, бефстроганов или фарш могут быть совсем без мяса, а из сои. На изделия из бобовой культуры среди европейцев имеется широкий спрос. В частности, это касается вегетарианцев или тех, кто постится. Цены на такую вкуснятину — различаются. Например, немясной бюргер на 125 граммов будет стоить около 50 центов, и это – в супермаркете. В пользе такого деликатеса можете не сомневаться.

43фывфыв Соевые продукты вместо мяса

«Это полезно. Соя богата белком, а также витаминами и микроэлементами», — говорит консультант по продаже органических продуктов. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Соя убережет от гипертонии

Автор: |
Рубрики:
Новости

Страдаете гипертонией? Тогда вас спасет соя. И если вы даже негативно относитесь к этому продукту, то ради спасения от страшного недуга вам стоит употреблять этот продукт хотя бы раз в неделю.

57567 Соя убережет от гипертонии

Как говорят ученые из США, опираясь на свои исследования, соя содержит изофлавоны, которые как раз и снижают риск возникновения заболевания. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Соя опасна для мужского здоровья?

Автор: |
Рубрики:
Новости

По мнению группы китайских исследователей, соя может оказаться не лучшим продуктом для качества спермы. Поскольку вещество генистеин, находящееся в бобах, напоминает женский полой гормон.

Приняв во внимание тот факт, что в результате приема сои в пищу, изофлавоны «пробираются» в репродуктивную систему, ученые сделали вывод, что излишнее увлечение указанным продуктом может сказаться на мужском здоровье. Впрочем, не все согласны с точкой зрения китайских коллег.

Так, к примеру, представитель Кембриджского Университета говорит, что тамошние исследования не дают оснований полагать, что дело действительно в генистеине. Так что, как говорится, на свой страх и риск. Исследователи планируют провести ряд экспериментов, уточняющих предположения – или опровергающих их.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 9.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 3% [?]

Соевые добавки не помогают диабетчикам?

Автор: |
Рубрики:
Новости

Сотрудники Китайского университета Гонконга выяснили, что употребление соевых продуктов не способно спасти от диабета. Пищевые добавки из соевых бобов не снижают уровень сахара в крови у пожилых женщин, которые страдают диабетом второго типа на ранней стадии или находятся в группе риска.

 Соевые добавки не помогают диабетчикам?

В ходе исследований ученые обследовали 180 женщин в постклимактерическом периоде, у которых диабет второго типа находился лишь на ранней стадии. Все 180 женщин еще не успели пройти курс лечения данного заболевания.

Всех участниц ученые поделили на три группы. Женщинам из первой группы было предложено подмешивать каждое утро в свой напиток добавку с молочным белком, женщинам из второй группы предложили добавлять в утренний напиток молочный белок с соевыми изофлавонами, а третью группу попросили употреблять в ежедневном рационе добавку с соевым белком и изофлавонами.

Через 6 месяцев ученые измерили уровень сахара в крови у женщин из всех групп. Выяснилось, что употребление соевых добавок никак не отразилось на концентрации инсулина и уровне сахара в крови представительниц второй и третьей групп. Специалисты зафиксировали лишь снижение количества сахара в крови через два часа после приема пищи.

Ссылки по теме:
Soy supplements show no diabetes benefit in study

------
Интересная для каждого
------
Объявления:
------

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Ученые расшифровали геном сои

Автор: |
Рубрики:
Новости

На днях ученым удалось расшифровать геном сои — важнейшего источника белка.

3575220419_65ac125e3b Ученые расшифровали геном сои

На это исследование учение из 18 организаций (преимущественно американские институты и университеты) потратили 15 лет.

Данное достижение очень важно для пищевой промышленности, поскольку оно поможет ученым разработать новые средства для увеличения урожайности сои и для защиты растения от вредителей. А также можно будет выводить новые сорта растения с повышенным содержанием белка и масла, которые смогут адаптироваться к плохим условиям окружающей среды и будут более устойчивых к болезням.

Scientists sequence soybean genome, reveal pathways for improving biodiesel

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]