0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Почему мы любим шоколад?

Автор: |
Рубрики:
интересно

Для большинства из нас шоколад является удовольствием с привкусом вины. Мы хотим его потому, что он очень вкусный – хотя знаем, что полезнее было бы полакомиться фруктами. Британцы особенно любят шоколад. Согласно исследованию, британцы съедают в среднем 11 кг шоколада в год — больше потребляют только швейцарцы и немцы.

шоколад Почему мы любим шоколад?

Однако в недавнее исследование показало, что любовь к шоколаду не является современным феноменом. На самом деле, истоки «шокоголизма» следует искать в 18 веке, или раньше. (далее...)

Популярность: 1% [?]

комментировать читать

Италию обяжут рассказать правду о шоколаде

Автор: |
Рубрики:
Новости

Словосочетание «чистый шоколад» особенно любили употреблять в рекламе итальянские производители шоколада. Так они называли продукт, который не имеет примесей, в том числе и растительных жиров.

шоколад Италию обяжут рассказать правду о шоколаде

Но не все золото, что блестит. Европейский суд по защите прав потребителей решил, что словосочетание «чистый шоколад» — неверное, и вводит потребителя в заблуждение в части содержания масла какао. Информация о составе шоколада должна быть в списке ингредиентов на этикетке, а не в названии. (далее...)

Популярность: 1% [?]

В Нью-Йорке прошел праздник шоколада

Автор: |
Рубрики:
Новости

Даже разрушительный ураган «Сэнди» не остановил любителей сладкого от проведения в Нью-Йорке ежегодного шоу шоколада. Два дня подряд жители Большого Яблока и гости города наслаждались произведениями шоколадного искусства и пробовали инновационные десерты. Особенно отважным предлагали бекон в шоколаде.

y02kpna0 В Нью-Йорке прошел праздник шоколада

Как пишет alloverpress, в этом году мероприятие организуют в пятнадцатый раз. И во время праздника можно не только вкусными конфетами полакомиться, но и настоящие произведения искусства увидеть. (далее...)

Популярность: 1% [?]

Найдена связь между Нобелевской премией и потреблением шоколада

Автор: |
Рубрики:
интересно

В мире существует очень много совпадений, о которых даже трудно сказать, случайны они или закономерны. Так доктор Франц Мессерли, работающий в Колумбийском университете Нью-Йорка, установил связь между количеством лауреатов Нобелевской премии и потреблением в стране шоколада.

454-292-Chocolate_nobel_prize Найдена связь между Нобелевской премией и потреблением шоколада

Доктор Мессерли обратил внимание, что на замедление симптомов умственного угасания, которое связано со старением, оказывают существенное влияние флавонолы красного вина, зеленого чая и шоколада. Кроме того доктор установил, что между потреблением шоколада на душу населения и количеством лауреатов Нобелевской премии на 100 000 человек существует прямая зависимость.
(далее...)

Популярность: 1% [?]

Шоколад рекордно подорожает

Автор: |
Рубрики:
Новости

Наедайтесь шоколадом вдоволь, ведь в ближайшее время эта сладость неслыханно подорожает. Все дело в том, что страны-производители какао-зерен не успевают за спросом на сладкий продукт, а мировые цены на сырье в начале года могут вырасти до 10%.

0de0qqfa Шоколад рекордно подорожает

Как пишет The New York Times, основной импортер сырья – Африка, где в этом году нынешние погодные условия не способствовали хорошему урожаю. В частности, в Нигерии объем собранного какао сократится на 20% из-за грибковых заболеваний деревьев на плантациях. К тому же, страну постоянно заливали дожди.
(далее...)

Популярность: 2% [?]

Изобретен термостойкий шоколад

Автор: |
Рубрики:
Новости

Как известно, шоколад завоевал огромную популярность во всем мире. Однако, у него есть довольно существенный недостаток – он плавится при температуре 50-55 градусов. Следует заметить, что летом на солнце почти такая температура наблюдается в ясный день даже в умеренных широтах, а в южных регионах подобную температуру можно наблюдать не только летом. В результате, шоколад тает, пачкая руки и одежду.

desertnyj-shokolad Изобретен термостойкий шоколад

Чтобы решить эту проблему, изобретатели из компании Cadbury создали термостойкий шоколад, который можно предлагать летом, как приятно будет такое «шоколадопитие» в по приемлемым ценам! По уверению разработчиков, их шоколад может пролежать на солнце до трех часов, сохраняя при этом свою твердость.

Как рассказал представитель компании Cadbury, для получения термостойкого шоколада пришлось добавить в технологию его производства еще одну операцию – рафинирование продукта на финальной стадии изготовления, которое позволяет удалить часть кислот и сахара.

Популярность: 3% [?]

Жительница Палестины изготовляет уникальный «ювелирный» шоколад

Автор: |
Рубрики:
Новости

Полакомиться эксклюзивным шоколадом теперь можно в Палестине. Жительница этой страны устроила прямо у себя дома мини-фабрику, где сама и производит сладости по собственным рецептам.

xftu3s2p Жительница Палестины изготовляет уникальный «ювелирный» шоколад

Как пишет , свою продукцию она называет уникальной, ведь она сама делает этот шоколад и часто радует клиентов разнообразными вкусами: от достаточно сладкого до очень горького. (далее...)

Популярность: 1% [?]

комментировать читать

Скульптура из шоколада — креативное изобретение шеф-повара

Автор: |
Рубрики:
Новости

Чтобы прославиться на весь мир, вам следует создать что-то самое- самое- самое. Скажем, это может быть самое пышное платье, или самая длинная вермишель, или самая огромная пицца. А вот известный шеф-повар Qziinia Мелле и художник Гафре Треанд создали самую большую скульптуру в мире из настоящего шоколада.

udvp1kx0 Скульптура из шоколада - креативное изобретение шеф-повара

Как пишет meals, это кулинарное изобретение попало в книгу рекордов Гиннеса, и было создано специально в честь годовщины ресторана. (далее...)

Популярность: 1% [?]

Какие пищевые ароматизаторы — самые популярные?

Автор: |
Рубрики:
интересно, советы

В пищевой промышленности очень часто используют ароматизаторы. Об их пользе и вреде можно спорить много, но производители не снизят количество их использования. Мы с вами попробуем разобраться, какие пищевые ароматизаторы — самые популярные.

9b78zgfh Какие пищевые ароматизаторы - самые популярные?

Как пишет mealexchange, к наиболее популярным пищевым ароматизаторам относят ванилин, цитраль, шоколад и жасмин. (далее...)

Популярность: 2% [?]

Американская общественность ополчилась против шоколада

Автор: |
Рубрики:
Новости

В докладе International Institute of Tropical Agriculture (Международного института тропического сельского хозяйства) сообщается, что примерно 284 тысячи африканских детей вынуждены терпеть лишения на какао-плантациях, где условия труда просто невыносимые, а порой и просто опасные. Большинство этих детей вынуждены жить вдали от своих родных и близких, фактически они находятся в рабстве.

4d1f37cfe1_111220 Американская общественность ополчилась против шоколада

Крупнейшие производители шоколада как Mars, Nestle, Hershey’s и Cadbury дистанцируются от обвинений в их адрес, что для производства шоколада используется детский рабский труд. Там считают, что раз они не являются владельцами плантаций, то не могут нести ответственность за то, что там происходит.

ВВС сообщает, что в последние годы принят ряд ограничений на торговлю какао, на выращивании которого был использован рабский труд, но крупные компании всегда имеют обходные пути, позволяющие им и дальше вести свою «грязную» торговлю.

Американцы начали компанию, цель которой – бойкотирование продукции мировых производителей шоколадной продукции в пользу мелких компаний, которые не замешаны в эксплуатации труда африканских детей.

Популярность: 4% [?]