0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Почему мы любим шоколад?

Автор: |
Рубрики:
интересно

Для большинства из нас шоколад является удовольствием с привкусом вины. Мы хотим его потому, что он очень вкусный – хотя знаем, что полезнее было бы полакомиться фруктами. Британцы особенно любят шоколад. Согласно исследованию, британцы съедают в среднем 11 кг шоколада в год — больше потребляют только швейцарцы и немцы.

шоколад Почему мы любим шоколад?

Однако в недавнее исследование показало, что любовь к шоколаду не является современным феноменом. На самом деле, истоки «шокоголизма» следует искать в 18 веке, или раньше. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

комментировать читать

Италию обяжут рассказать правду о шоколаде

Автор: |
Рубрики:
Новости

Словосочетание «чистый шоколад» особенно любили употреблять в рекламе итальянские производители шоколада. Так они называли продукт, который не имеет примесей, в том числе и растительных жиров.

шоколад Италию обяжут рассказать правду о шоколаде

Но не все золото, что блестит. Европейский суд по защите прав потребителей решил, что словосочетание «чистый шоколад» — неверное, и вводит потребителя в заблуждение в части содержания масла какао. Информация о составе шоколада должна быть в списке ингредиентов на этикетке, а не в названии. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

В Нью-Йорке прошел праздник шоколада

Автор: |
Рубрики:
Новости

Даже разрушительный ураган «Сэнди» не остановил любителей сладкого от проведения в Нью-Йорке ежегодного шоу шоколада. Два дня подряд жители Большого Яблока и гости города наслаждались произведениями шоколадного искусства и пробовали инновационные десерты. Особенно отважным предлагали бекон в шоколаде.

y02kpna0 В Нью-Йорке прошел праздник шоколада

Как пишет alloverpress, в этом году мероприятие организуют в пятнадцатый раз. И во время праздника можно не только вкусными конфетами полакомиться, но и настоящие произведения искусства увидеть. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Найдена связь между Нобелевской премией и потреблением шоколада

Автор: |
Рубрики:
интересно

В мире существует очень много совпадений, о которых даже трудно сказать, случайны они или закономерны. Так доктор Франц Мессерли, работающий в Колумбийском университете Нью-Йорка, установил связь между количеством лауреатов Нобелевской премии и потреблением в стране шоколада.

454-292-Chocolate_nobel_prize Найдена связь между Нобелевской премией и потреблением шоколада

Доктор Мессерли обратил внимание, что на замедление симптомов умственного угасания, которое связано со старением, оказывают существенное влияние флавонолы красного вина, зеленого чая и шоколада. Кроме того доктор установил, что между потреблением шоколада на душу населения и количеством лауреатов Нобелевской премии на 100 000 человек существует прямая зависимость.
(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Шоколад рекордно подорожает

Автор: |
Рубрики:
Новости

Наедайтесь шоколадом вдоволь, ведь в ближайшее время эта сладость неслыханно подорожает. Все дело в том, что страны-производители какао-зерен не успевают за спросом на сладкий продукт, а мировые цены на сырье в начале года могут вырасти до 10%.

0de0qqfa Шоколад рекордно подорожает

Как пишет The New York Times, основной импортер сырья – Африка, где в этом году нынешние погодные условия не способствовали хорошему урожаю. В частности, в Нигерии объем собранного какао сократится на 20% из-за грибковых заболеваний деревьев на плантациях. К тому же, страну постоянно заливали дожди.
(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Изобретен термостойкий шоколад

Автор: |
Рубрики:
Новости

Как известно, шоколад завоевал огромную популярность во всем мире. Однако, у него есть довольно существенный недостаток – он плавится при температуре 50-55 градусов. Следует заметить, что летом на солнце почти такая температура наблюдается в ясный день даже в умеренных широтах, а в южных регионах подобную температуру можно наблюдать не только летом. В результате, шоколад тает, пачкая руки и одежду.

desertnyj-shokolad Изобретен термостойкий шоколад

Чтобы решить эту проблему, изобретатели из компании Cadbury создали термостойкий шоколад, который можно предлагать летом, как приятно будет такое «шоколадопитие» в недорогом кафе по приемлемым ценам! По уверению разработчиков, их шоколад может пролежать на солнце до трех часов, сохраняя при этом свою твердость.

Как рассказал представитель компании Cadbury, для получения термостойкого шоколада пришлось добавить в технологию его производства еще одну операцию – рафинирование продукта на финальной стадии изготовления, которое позволяет удалить часть кислот и сахара.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

Жительница Палестины изготовляет уникальный «ювелирный» шоколад

Автор: |
Рубрики:
Новости

Полакомиться эксклюзивным шоколадом теперь можно в Палестине. Жительница этой страны устроила прямо у себя дома мини-фабрику, где сама и производит сладости по собственным рецептам.

xftu3s2p Жительница Палестины изготовляет уникальный «ювелирный» шоколад

Как пишет latimes, свою продукцию она называет уникальной, ведь она сама делает этот шоколад и часто радует клиентов разнообразными вкусами: от достаточно сладкого до очень горького. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

комментировать читать

Скульптура из шоколада — креативное изобретение шеф-повара

Автор: |
Рубрики:
Новости

Чтобы прославиться на весь мир, вам следует создать что-то самое- самое- самое. Скажем, это может быть самое пышное платье, или самая длинная вермишель, или самая огромная пицца. А вот известный шеф-повар Qziinia Мелле и художник Гафре Треанд создали самую большую скульптуру в мире из настоящего шоколада.

udvp1kx0 Скульптура из шоколада - креативное изобретение шеф-повара

Как пишет meals, это кулинарное изобретение попало в книгу рекордов Гиннеса, и было создано специально в честь годовщины ресторана. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Какие пищевые ароматизаторы — самые популярные?

Автор: |
Рубрики:
интересно, советы

В пищевой промышленности очень часто используют ароматизаторы. Об их пользе и вреде можно спорить много, но производители не снизят количество их использования. Мы с вами попробуем разобраться, какие пищевые ароматизаторы — самые популярные.

9b78zgfh Какие пищевые ароматизаторы - самые популярные?

Как пишет mealexchange, к наиболее популярным пищевым ароматизаторам относят ванилин, цитраль, шоколад и жасмин. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Американская общественность ополчилась против шоколада

Автор: |
Рубрики:
Новости

В докладе International Institute of Tropical Agriculture (Международного института тропического сельского хозяйства) сообщается, что примерно 284 тысячи африканских детей вынуждены терпеть лишения на какао-плантациях, где условия труда просто невыносимые, а порой и просто опасные. Большинство этих детей вынуждены жить вдали от своих родных и близких, фактически они находятся в рабстве.

4d1f37cfe1_111220 Американская общественность ополчилась против шоколада

Крупнейшие производители шоколада как Mars, Nestle, Hershey’s и Cadbury дистанцируются от обвинений в их адрес, что для производства шоколада используется детский рабский труд. Там считают, что раз они не являются владельцами плантаций, то не могут нести ответственность за то, что там происходит.

ВВС сообщает, что в последние годы принят ряд ограничений на торговлю какао, на выращивании которого был использован рабский труд, но крупные компании всегда имеют обходные пути, позволяющие им и дальше вести свою «грязную» торговлю.

Американцы начали компанию, цель которой – бойкотирование продукции мировых производителей шоколадной продукции в пользу мелких компаний, которые не замешаны в эксплуатации труда африканских детей.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 4% [?]