0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

«Шеф» — нелегкая судьба повара

Автор: |
Рубрики:
интересно, Новости

Джон Фавро, получивший известность благодаря таким блокбастерам, как «Железный человек» и «Железный человек-2», теперь решил сварить свой собственный «суп» в фильме «Шеф» — «ресторанной» комедии, где он выступил и как режиссер, и как автор сценария, и как один из продюсеров.

Jon-Favreau-Chef «Шеф» - нелегкая судьба повара

Он сам снялся в главной роли, возглавив таким образом список актеров «первого эшелона», занятых в картине, как от Дастин Хоффман, Скарлетт Йохансон, Роберт Дауни-младший и другие. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Скульптура из шоколада — креативное изобретение шеф-повара

Автор: |
Рубрики:
Новости

Чтобы прославиться на весь мир, вам следует создать что-то самое- самое- самое. Скажем, это может быть самое пышное платье, или самая длинная вермишель, или самая огромная пицца. А вот известный шеф-повар Qziinia Мелле и художник Гафре Треанд создали самую большую скульптуру в мире из настоящего шоколада.

udvp1kx0 Скульптура из шоколада - креативное изобретение шеф-повара

Как пишет meals, это кулинарное изобретение попало в книгу рекордов Гиннеса, и было создано специально в честь годовщины ресторана. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

В итальянском «Макдональдсе» теперь можно попробовать блюда от знаменитого шеф-повара

Автор: |
Рубрики:
Новости

Меню «Макдональдса» дополнилось новыми блюдами от известного шеф-повара из Италии Гуальтьеро Маркези. Он создал авторские блюда специально для этой сети быстрого питания.

f_20774698 В итальянском Макдональдсе теперь можно попробовать блюда от знаменитого шеф-повара

Посетители ресторана смогли познакомиться с ними на презентации, состоявшейся в одном из кафе, принадлежавшем компании, которое расположено в Милане на Piazza Duomo.

Теперь в меню появились бутерброды – «панини»:

«Версаче» — с поджаренным шпинатом, беконом, говядиной, маринованным луком, горчицей и майонезом.
«Адажио» — из хлеба, имеющего миндальную корочку с помидорами, баклажанной икрой и соленым сыром. Стоимость бутербродов не превышает пяти евро.

Меню десертов тоже ждет дополнение. Теперь известный итальянский шеф-повар дополнил его своим вариантом пирожного «Тирамису».

Но вот, к сожалению, чтобы отведать новые блюда, вам придется ехать в Италию, так как предлагаться они будут только в итальянской сети ресторанов – сообщает ИТАР-ТАСС.


Кстати, вы тоже можете попробовать приготовить что-нибудь новенькое. Например, новогодние рецепты 2012 . Ведь так хочется удивить знакомых, родственников и друзей!

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

Кулинарный арт-деко или 5 съедобных шедевров

Автор: |
Рубрики:
Новости

Настоящие гурманы считают, что еда должна приносить не только физическое, но и эстетическое наслаждение. В журнале Food & Wine сделали подборку самых красивых ресторанных блюд со всех концов мира.

Momofuku Ko

В нью-йоркском ресторане Momofuku Ko вам предложат полюбоваться и закусить «нежным рёберным краем с тушеным дайконом, маринованной морковью и семенами горчицы», который готовится 48 часов с применением вакуумной технологии.

(далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 5% [?]

Ким Клейстерс в роли шеф-повара

Автор: |
Рубрики:
Новости

Не зря говорят: по-настоящему талантливый человек талантлив если не во всем, то уж точно во многом. Отличный тому пример – известная бельгийская теннисистка Ким Клийстерс, которая на днях не только посетила лучший ресторан Марбельи, но и испытала собственные «кулинарные» силы в приготовлении местных блюд.

6

В ресторан Клейстерс отправилась вместе с руководителем турнира Andalucia Tennis Experience, Кончитой Мартинес. В заведении у них была возможность не только полакомиться, но и поработать, приготовив собственные шедевры.

Примечательно, что шеф-повар Дани Гарсиа не церемонился — и предлагал действительно непростые задания, — отмечает Gotennis.ru. Однако, по свидетельствам очевидцев, Клейстер мастерски справилась, так что кулинарный наставник заявил, что Ким вполне могла бы блистать не только на теннисном корте, но и на кухне ресторана класса люкс.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

Лучший ресторан мира превратится в кулинарную академию

Автор: |
Рубрики:
Новости

Лучший ресторан мира Еl Bulli в ближайшее время будет реинкарнирован в кулинарную академию. Такую новость сообщили мировые СМИ.

ЕlBulli

Шеф-повар испанского заведения Ферран Адриа объявил о том, что его заведение, обладающее тремя звездами гида «Мишлен», превратится в некоммерческую организацию, которая станет заниматься подготовкой кулинарных талантов в 2014 году. Заявление о изменении деятельности Еl Bulli было озвучено в рамках кулинарной конференции в г.Сантьяго де Компостела.

По словам Адриа, новая академия будет открыта для новых талантов, любителей авангардной гастрономии, которые способны внести свежие идеи. Каждый год Еl Bulli будет выплачивать 20-25 наиболее талантливым студентам стипендию. Главной целью нового проекта шеф-повара является создание «всесторонней и детализированной энциклопедии» современной кулинарии. Ферран Адриа и его команда собираются стать мозговым центом кулинарного творчества. Этот центр, к слову сказать, располагает основными высокотехнологичными методами готовки.

-----------
Намечаются праздники? Заказ банкета — лучший выход!
-----------

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 3% [?]

Лучший в мире ресторан закроют на 2 года

Автор: |
Рубрики:
Новости

Испанское заведение El Bulli, которое четыре раза подряд получало звание лучшего ресторана в мире, приостановит свою работу на некоторое время. Такую новость сообщил сам шеф-повар заведения общественного питания.

el-bulli Лучший в мире ресторан закроют на 2 года

Ферран Адриа объявил о том, что El Bulli не будет принимать посетителей в 2012 и 2013 годах. По его словам, перерыв нужен для того, что бы он понял, в каком направлении развивать свой бизнес дальше, начиная с 2014 года. Также Адриа признался, что хотел бы немного отдохнуть, ведь работать по 15 часов день – довольно трудно.

Заведение находится на каталонском курорте Коста-Брава в Испании. Оно первым получило премию в области ресторанного дела. Тогда его посчитали лучшим 800 шеф-поваров, ресторанных критиков и экспертов издания Restaurant Magazine.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 3% [?]