0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Мистер Фиш: свежие устрицы, мидии, креветки и рыба

Автор: |
Рубрики:
Рестораны

Недавно в Милане появился кейтеринг-сервис, который предлагает не только морепродукты, но и готовые блюда из них. Доставки осуществляются по всей территории. Мы пообщались с владельцами, чтобы узнать больше о новом предложении на рынке.

moreprodukty Мистер Фиш: свежие устрицы, мидии, креветки и рыба

«Вообще все воспринимают Милан как место, где все дорого и богато, всюду сплошные рестораны. Но мы предлагаем принципиально новый подход. Наш фуд-проект стартовал с обсуждения между друзьями состояния рынка быстрого питания в этом районе. Мы и наши друзья много путешествуем, пробуем различные блюда и напитки. В какой-то момент мы поняли, что достаточно вспомнить, что вкусного мы ели в разных уголках мира и пора предложить качественную, здоровую и доступную альтернативу у себя дома, — рассказывает владелица заведения Эмма Миноу. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Морепродукты продлевают жизнь человека, — ученые

Автор: |
Рубрики:
интересно

Морепродукты – пища долголетия и здоровья. Такой вывод сделали ученые американского университета в Нью-Джерси, ссылаясь на свои исследования, которые они проводили на протяжении 16-ти лет. Ученые говорят, что небольшая порция морепродуктов, которую вы будет употреблять несколько раз в неделю, продлит вашу жизнь на 2-3 года. Свое исследование они опубликовали в журнале «Annals of Internal Medicine».

morskaya ryba blyuda

Специалисты проанализировали данные о здоровье более 3 тыс. пожилых людей (возрастная группа 65 лет и старше). Особое внимание ученые уделили здоровью сердца и сосудов. При этом американцев условно разделили на две группы – при этом первая группа употребляла в своем рационе относительно малое количество рыбы и прочих морепродуктов, а остальные славились очень большой любовью к блюдам из рыбы и употребляли яства в неограниченном количестве. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

ТОП-3 рыбных блюда к праздничному столу

Автор: |
Рубрики:
советы

Много слов сказано о пользе рыбы и ее незаменимых свойствах в кулинарии. Рыба как никакой другой продукт имеет множество полезных витаминов, микроэлементов, которые так необходимы нашему организму. Вот почему без рыбы не обойтись в любой день, не говоря уже о торжествах. Приготовьте рыбу — и ее с удовольствием съедят как члены вашей семьи, так и приглашенные гости.

блюда из рыбы

Предлагаем вам несколько рецептов рыбных блюд, которые станут как раз кстати к любому торжеству. И особенно во время Большого поста. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Рыба – еда во время поста

Автор: |
Рубрики:
Новости

На протяжении целого года стол каждого христианина время от времени стает намного скромнее. Как известно, всего существует четыре больших поста, не считая более коротких и не таких уж строгих. Если мы говорим о нестрогом посте, то здесь разрешается употребление яиц, рыбы и некоторых других продуктов. Мы с вами поговорим о рыбе. Сейчас в фаворе – красная, она больше подходит по вкусу человеку. Кроме того, неизменной любовью круглогодично пользуется сельдь и привычные еще с советских времен консервы. Также традиционной является живая рыба.

7guy0hw6 Рыба – еда во время поста

Как пишет jpost, сегодня существует немало разновидностей рыбы. Здесь тебе и охлажденная, и замороженная, и маринованная, и копченая, и от такого рыбного разнообразия просто разбегаются глаза. Правда, не спешите брать первую попавшуюся с полки, а лучше обратите внимание на ее глаза, жабры и саму тушку. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 4% [?]

ТОП-5 советов по выбору свежей рыбы

Автор: |
Рубрики:
интересно, советы

Мясные и рыбные продукты — одни из самых главных на нашем столе. Но, чтобы они приносили пользу, а блюда из них получились самые вкусные, нужно уметь их выбирать. Ведь купить испорченный продукта в наше время — нехитрое дело, а проблемы со здоровьем из-за этого можно будет «расхлебывать» очень долго.

oot2gjci ТОП-5 советов по выбору свежей рыбы

Итак, покупка рыбы требует особого внимания. Ведь этот продукт портится очень быстро, а поэтому вы должны быть компетентными в этом вопросе, ведь в ваших руках – здоровье всей вашей семьи.

1. Присмотритесь к жабрам

Жабры должны быть розовые, светлые, без тусклых участков. Сероватый оттенок жабр, налет на них – свидетельствуют о несвежести продукта.

2. Посмотрите рыбе в глаза

Говорят, что выбирать качественную рыбу — это как знакомиться с человеком: нужно смотреть в глаза. Если глаза рыбы бледные, будто с глаукомой, — она несвежая. Можете придавить пальцем тушку рыбы — она тут же должна восстановиться. Это говорит о том, что рыбка — качественная и свежая.

3. Запах не должен вызывать подозрения

На один только запах при выборе рыбы лучше не ориентироваться, ведь у каждого вида он свой. Но однозначно, не должно присутствовать зловонного запаха. Чешуя рыбы не должна отставать от кожуры, но плотно прилегать к ней. У испорченного продукта чешуя высыхает и поднимается.

4. Как покупать замороженную рыбу?

При покупке замороженной рыбы технолог советует смотреть, как именно она заморожена. Специалисты говорят, что существует сухая заморозка, когда продукт не имеет «намороженного» льда, в этом случае одна тушка свободно отсоединяется от другой. А есть так называемые «бронежилеты» — тушки, покрытые толстым слоем льда. При размораживании из «бронежилета» весом один килограмм, получится всего-всего 600 граммов филе, и в «довеску» останется 400 граммов воды. Свежесть замороженной рыбы в магазине, как и на рынке, никак нельзя проверить, кроме того, что можно посмотреть на товаре дату ее упаковки. Но это не всегда гарантирует качество продукта.

5. Поджарьте рыбу прямо на базаре

Еще один старый и проверенный способ как проверить свежесть рыбы — проткнуть кусочек филе нагретой вилкой или ножом. Если продукт свежий, появится вкусный запах. Если же нет — продукт некачественный. Если не будет возможности для этого на рынке (подогреть вилку можно зажигалкой), то можно проверить таким образом продукт дома, перед приготовлением, чтобы быть уверенным в том, что вы будете кушать сегодня на ужин.

Ну и, само собой разумеется, еще один надежный способ (который, к сожалению, далеко не всегда используешь) — покупка у продавца, которому доверяешь. На http://bestchinashops.ru/sunsky-online/ рыбу вы не купите, но множество других полезных вещей приобрести удастся. Современная электроника так точно найдется тут.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

комментировать читать

Половина рыбы в американских магазинах имеет неправильную маркировку

Автор: |
Рубрики:
интересно

Всегда ли, покупая рыбу в магазине, вы уверены, что она действительно относится к тому виду и сорту, которые написаны на ценнике? Например, в американских магазинах ошибки — не такое уж и редкое явление.

fish Половина рыбы в американских магазинах имеет неправильную маркировку

Журналисты из Boston Globe провели своеобразный эксперимент. В 134-х американских магазинах они сделали 183 пробные закупки, которые затем были отправлены в научную лабораторию, где были проведены анализы ДНК. Результаты оказались ошеломляющими. Примерно половина рыбы на самом деле не являлась тем, что было указано на маркировке.

Как оказалось, производители любят подменять дорогие виды рыбы на более дешевые аналоги. Например, покупая белого тунца, вы рискуете на самом деле приобрести эсколар, который не только более дешевый, но и небезопасный для здоровья. А вместо красного луциана вам вполне могут подсунуть морского окуня.


Ищите хронометр, который будет отлично смотреться и хорошо работать? Тогда копии часов Concord вполне могут помочь все вопросы и найти идеальный вариант для часов вашей мечты

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

Рыбу, обожающую сладости, перевели на новый рацион

Автор: |
Рубрики:
интересно, Новости

Рыбу из лондонского аквариума Sea Life, которая отличается своей необычной любовью к вафлям в шоколаде, перевели на новый рацион питания. Теперь 4-килограммовая рыбина из семейства макроподовых перейдет на кусочки фруктов и другую более полезную для ее здоровья еду.

picture Рыбу, обожающую сладости, перевели на новый рацион

Рыба по кличке Гэри появилась в аквариуме по причине того, что от нее отказался ее прежний хозяин. Персонал, который стал ее кормить, заметил одну ее странную привычку – рыбина отказывалась от еды, которую обычно едят представители ее семейства, зато с удовольствием поглощала вафли в шоколаде.

Животное было решено отучать от вафель, потому что оно ело только их. Делалось это постепенно – в фрукты вкладывались кусочки вафель. Затем вафли класть перестали, а рыбу стали кормить бананами и виноградом.

Сотрудники аквариума отметили, что столь необычный рацион не нанес вреда животному, но все же порекомендовали владельцам рыб не экспериментировать с питанием, а кормить их согласно их привычному рациону. Гурами во взрослом состоянии могут достигать в длину 70 сантиметров. Их привычная среда обитания – воды Индокитая

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 6% [?]

Самые травматичные рыбьи кости

Автор: |
Рубрики:
интересно

Острые рыбные косточки часто приводят к каким-либо травмам, но не каждый вид рыбы обладает травмирующими побочными эффектами. Выяснить, чьи кости самые опасные, решили медики из израильской клиники Шиба.

1239167045L78GL2 Самые травматичные рыбьи кости

Больше всего едоки травмируются  дома. Видимо, в ресторанах люди стараются есть менее быстро и аккуратно, поэтому из 108 опрошенных всего 14 человек умудрились подавиться, сидя за столиком ресторана. Зато дома большинство из нас расслабляются, и не очень-то следят за тем, что и как они едят. Почему-то чаще всего травмы рыбьими костями случались у мужчин в возрасте 46 лет. На них приходится 48% всех травмированных. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 3% [?]

Правильно приготовленная рыба защитит от депрессии и диабета

Автор: |
Рубрики:
Новости

Казалось бы, есть вещи, о которых мы знаем все – например, о еде. С едой мы сталкиваемся каждый день, причем не по разу. Некоторые только и занимаются, что целый день что-то жуют, грызут и так далее. Но, тем не менее, вопросов о еде остается очень много, иначе ученые бы не тратили столь драгоценное время на изучение свойств тех или иных продуктов. Изучается все: и влияние еды на физическое состояние человека, и на психо-эмоциональное здоровье.

 Правильно приготовленная рыба защитит от депрессии и диабета

Например, что мы знаем о рыбе, кроме того, что ее можно подавать в фаршированнном виде, в вареном, жареном, тушёном и т.д.? А ведь рыбные блюда сопровождают человека на протяжении всей его истории. Причем в разные времена к рыбе относились по-разному. За примером далеко ходить не стоит – было и такое, когда в свое время рыбу никто не ел, кроме нищих. Она считалась пищей бедняков и человеческих отбросов. Сейчас в это трудно поверить, но это действительно так. Бедняки не могли себе купить мясо – оно очень дорого стоило, а вот рыба была вполне доступна. Зато в последнее столетие-два рыбные блюда ждал головокружительный успех. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 4% [?]

Выращивать рыбу и зелень в домашних условиях — теперь не проблема

Автор: |
Рубрики:
интересно, Новости

Благодаря американскому дизайнеру Робу Маслину, рыбу и зелень теперь можно выращивать на обычной кухне, при этом с наименьшими затратами. Он создал аппарат “Free Lunch”, который поддерживает круговорот веществ в специальном аквариуме.

nphoto1287146984 Выращивать рыбу и зелень в домашних условиях - теперь не проблема
Рыба, плавая в нем, выделяtт вещества, которые перерабатывают особые бактерии. В результате? образуются нитраты, которые служат для развития растений.  Емкость аквариума достаточно большая, поэтому здесь могут одновременно жить несколько рыб, например, из семейства карповых, и зелень.

И самому приятно, и гостей можно порадовать столь необычным моментом в интерьере. Как раз то, чего до сих пор не хватало на кухне.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 5% [?]