0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Ученые: Не отказывайтесь от мяса

Автор: |
Рубрики:
Новости

Мясо — необходимый продукт в вашем рационе. А поэтому если вы решили вести здоровый образ жизни и отказаться от этого продукта, то мы рекомендуем проконсультироваться с диетологами и другими специалистами. Вы будете удивлены, но они вам посоветуют, что мясо ни в коем случае не следует исключать из перечня продуктов, которые вы употребляете.

v45kn0d4 Ученые: Не отказывайтесь от мяса

Как пишет corriere, согласно исследованиям британских ученых, мясо — очень необходимый продукт для организма мужчин, женщин и детей. Отказ от мяса может угрожать вам... ранним старением! (далее...)

Популярность: 1% [?]

Почему мясо пенится?

Автор: |
Рубрики:
интересно, советы

Вы часто можете быть свидетелями того, как мясо во время жарки, варки или даже просто отстаивания в воде пенится. Почему это происходит, и вредно ли это для организма человека?

0911l0b8 Почему мясо пенится?

Как пишет mealexchange, специалисты отмечают, что после покупки мяса его нужно обязательно в течение получаса вымочить в воде. За это время вы можете увидеть, что образовалось немного пенки. Но не стоит бояться этого явления, ведь мясо на 23% состоит из белков, а они способны «выходить» на поверхность воды, и особенно это заметно когда вы нагреваете кастрюлю.

Образовавшуюся пену следует снимать, а потом уже солить бульон. Никогда не варите мясо в воде, в которой вы его замочили. Воду со «свободными» белками нужно обязательно слить, а потом опять заливать холодной водой и варить ваше блюдо.

В процессе, когда вы варите мясо, вам следует также постепенно снимать пенку, но при этом варить продукт следует на медленном огне.

Если вы «прозевали» пенку, и она из-за сильного кипения растворилась в бульоне, вы можете добавить немного холодной воды и начать процесс заново.


Любите пиццу? Тогда такая услуга, как наверняка порадует вас. Пицца на любой вкус. Богатый выбор пиццы, приемлемые цены

Популярность: 23% [?]