0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

10 кулинарных традиций со всего мира

Автор: |
Рубрики:
Новости

Не секрет, что традиционные блюда разных народов мира приобретают особое значение (и особый аромат!) накануне празднеств. И вот — некоторые из самых ярких: праздников как души, так и вкуса.

Британские "минс-пайс" - "сладкие пирожки" (фото Flickr)

10. Рождественский стол в Англии

В Англии накануне Нового года никто не откажется от того, чтоб отведать сладкий пирог, а то и выпить стаканчик хереса.

Согласно словарю терминов пищи BBC, такой пирог когда-то содержал мясо. Но сегодня он состоит из сухих засахаренных фруктов, таких как яблоки, сливы, смородина и изюм, вымоченные в бренди или роме. Если его покрыть помадкой, то он называется «минс-пай» (сладкий пирожок),  без нее получится обычный торт, хотя делают и более компактные варианты, вроде кексов. Родители должны подложить под дерево вместе с подарками несколько крошек этого пирога, как доказательство того, что дедушка Мороз существует, и он приходил и съел пирог.

9. Рождественский стол в Греции

В канун Рождества в Греции дети ходят по улицам, поют песни, а соседи и лавочники вознаграждают их сладостями и фруктами.

На Рождество, суетливость притихает, и семьи проводят время в церкви и друг с другом. Центральное место в праздновании на столе занимает Christopsomto, или «хлеб Христа». Верхнюю часть этого хлеба украшают греческим крестом, а также цукатами вишни, ореха или их половинками. Часто на верхней части буханки размещают предметы, отражающие профессии членов семьи.

8. Пасха в России

Эти традиции нам хорошо знакомы. Мы привыкли к ароматной пасхе, искусно украшенной завитушками.  Окрашенные куриные яйца, которые можно в этот день увидеть повсеместно, символизируют воскресение Христа.

7. Fiestas Patrias в Чили

Неделя торжества, известная под названием Fiestas Patrias, берет свое начало 18 сентября 1810 года: с этого дня в стране празднуют независимость Чили от Испании, которая создала крупные населенные пункты в Чили в середине 1500-х. В этот день чилийцы навещают своих родственников и друзей. Они также организовывают пикники, парады и родео.

И, конечно же, не обходится без пищи. Символическим основным блюдом торжества является эмпанада, кондитерские изделия наполнены мясом или фруктами, изюмом, оливками, сваренными вкрутую яйцами и другими начинками. Также очень популярной является говядина. Типичным десертом считается alfajor: два вместе печенья соединенных начинкой, и часто покрытые сахарной пудрой. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 4.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 2% [?]