0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

7 «образов» молока в кулинарии

Автор: |
Рубрики:
интересно

Современная кухня широко использует молоко и молочные продукты. Хотелось бы высказать некоторые соображения по использованию отдельных видов молочных продуктов для определенных потребностей.

1. Молоко и «жидкие» смежные продукты
kchbftzx 7 образов молока в кулинарии

Начнем с молока и подобных ему продуктов жидкой консистенции — сливок, обезжиренного молока, пахты и сыворотки. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Творог в домашних условиях – просто и полезно

Автор: |
Рубрики:
Новости

Творог – один из наиболее распространенных продуктов, который сегодня готовят из молока. Говорят, ни одна другая разновидность сыра не пользуется такой популярностью среди потребителей, как творог. Как известно, в последнее время творог не отличается хорошим качеством, а поэтому такой продукт вы можете приготовить самостоятельно дома. Свежий, нежный, с приятным молочнокислым вкусом и ароматом — это такой творог, каким он должен быть на самом деле.

h1cpst5e Творог в домашних условиях – просто и полезно

Как пишет allwomenstalk, для приготовления этого продукта, молоко нужно довести до кипения и быстро охладить до температуры 20-25°С. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Ужин, который сделает вас здоровее

Автор: |
Рубрики:
Новости

Диетологи не устают исследовать наше меню вдоль и поперёк, вычисляя, что, где и когда лучше всего употреблять. Так, мы уже знаем, чем полезны плотные завтраки, а теперь пришёл черёд ужинать по-научному.

рыба с овощами в сливочном соусе

По мнению специалистов по правильному питанию, оптимальным временем для ужина является промежуток дня с 17 до 19 часов.

Что касается блюд, то при их выборе стоит руководствоваться двумя принципами: меньше и легче. Так как по наблюдениям исследователей именно в это время наилучшим образом усваиваются белки, то предпочтение стоит отдать, к примеру, кисломолочным продуктам. Которые кроме белков поставляют в организм витамины A, D, B9, приправленные изрядной долей кальция.

Если же вы не любитель кисломолочных продуктов, то побалуйте себя тушеными или варенными овощами, который облегчают переваривание белков животного происхождения, а также насыщают организм бета-каротином, витамином С, фолиевой кислотой, калием.

В отношении белковой пищи, ваш желудок скажет вам спасибо, если на ужин вы съедите рыбу или нежирное белое мясо в отварном или тушеном виде.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 6% [?]