0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Диетологи назвали идеальное блюдо

Автор: |
Рубрики:
Новости

Если вы не можете найти для себя идеальное сбалансированное меню, которое полностью насытит ваш организм полезными соединениями и микроэлементами, то вам стоит прислушаться к советам диетологов из США. Специалисты провели исследования, в результате которых выяснили, что чуть ли не главное блюдо в идеальном сбалансированном меню — это куриная запеченная грудка вместе с чечевицей и овощами.

m0w4ntmd Диетологи назвали идеальное блюдо

По мнению тамошних диетологов, именно такое блюдо гарантирует вам хорошее самочувствие и стабильный вес. Как говорят ученые, предложенный вариант имеет в своем составе немало протеина, питает ваш организм самым идеальным образом. А вот пантотеновая кислота очень быстро и беспрепятственно наполнит ваш организм энергией, и поможет восстановить остроту мышления. Впрочем, это далеко не единственный вариант, тем более, что разве может остаться за бортом столь полезный продукт, как рыба? Взять к примеру и все ее прелести (попробуйте приготовить — пальчики оближешь!). Или вот лосось. Ведь именно рыба имеет в своем составе немало ненасыщенных жирных кислот омега-3, которые подарят вашему организму немало полезных и нужных веществ. Американские диетологи помнят и об этом. Поэтому рыба также содержится в импровизированном «идеальном меню».

А еще листья салата. Их следует заправлять оливковым маслом, все это насытит ваш организм витаминами и некоторыми минералами. Именно салат будет полезен вам для регулирования уровня холестерина в крови. Если же речь идет о десерте, то обратите внимание на йогуртовый пудинг и грецкие орехи.

Источник: kulinaria.if.ua

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 9.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 2% [?]

Выбираем сливочное масло...

Автор: |
Рубрики:
Новости

А вы умеете правильно выбирать сливочное масло? В индийских ведах, датирующихся 1500—2000 годами до нашей эры, описана технология его изготовления в примитивных мешалках. Другой технологией пользовались жители древней Мексики – они наливали сливки в сосуд, который прикреплялся позади седла. После чего всадник отправлялся у дальнюю поездку. В СССР знаменитое «Вологодское» масло служило мировым эталоном этого продукта. Сливочное масло часто кладется во вторые блюда. Оно придает им не только определенную структуру, но и делает вкус более выраженным и ароматным.

butter curls

Сегодня в России существует 2 ГОСТа (52969-2008 и 52253-2004), которые взаимодополняющи. Согласно ГОСТам, масло может принадлежать к одному из пяти видов, различающихся между собой жирностью.

Наибольшей жирностью обладает масло «Традиционное» — 82,5% жира. Затем идет «Любительское» — 79%. «Крестьянское» масло стоит по жирности на 3-м месте – 72,5%. «Бутербродное» имеет жирность 61,5%. И, наконец, на последнем месте стоит «Чайное», в котором всего 50% жира. Жирность масла напрямую влияет на его калорийность. Чем больше в нем жира содержится, тем больше калорий и холестерина вы потребляете.

Но и менее калорийные масла назвать наиболее полезными нельзя, так как в них часто добавляются различные эмульгаторы, стабилизаторы, ароматизаторы и консерванты. А вот в жирных маслах разрешено добавлять только краситель, придающий им аппетитный вид. Конечно, добавляют в масла различные вещества не все производители, но все же перед покупкой рекомендуется прочитать состав продукта.

Читать этикетку полезно еще и тем, что вы можете благодаря ей определить какое масло перед вами – соленое или пресное, с кислинкой или сладостью. Кисло-сливочное масло изготавливается из сквашенных сливок, которые и придают ему характерный привкус. Но в России такого масла изготавливается немного, поэтому обычно продается сладко-сливочное масло. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 2% [?]

Как выбрать арбуз?

Автор: |
Рубрики:
Новости

Вот и настал он, арбузный сезон! Теперь можем вдоволь полакомиться этим чудом природы и насладиться сочностью и сладостью… Стоп. А действительно ли можем? Ведь покупка арбуза напоминает покупку кота в мешке: снаружи все, вроде, отлично. А вот что внутри?..

Опытных покупателей этим вопросом не испугать. Всего-то и нужно, что обратить внимание на несколько деталей, — говорят они.

Самый распространенный метод по-прежнему неплох: постучите по арбузу. Спелый арбуз всегда звонко «звучит». Обратите внимание и на кожуру: она должна быть без вмятин и прочих неровностей.

Если разрезаете арбуз, пытаясь понять, насколько он хорош, посмотрите, не слишком ли много в мякоти белых прожилок. Говорят, это – свидетельство применения селитры.

Кусочек арбуза можно также положить в воду. Если она осталась прозрачной и не приобрела никакой окраски – значит, вредных добавок быть не должно.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 9.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 2% [?]