0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

10 необычных историй «из жизни» обычных блюд

Автор: |
Рубрики:
интересно

Есть блюда столь привычные для нас, что мы даже не задумываемся о том, кто и как придумал их рецепт. А между тем, история изобретения у некоторых привычных блюд — весьма необычная. Вашему вниманию предлагается десятка таких историй.

1.Омлет

IMG_5211 10 необычных историй из жизни обычных блюд

Поскольку в классический омлет добавляется много черствого хлеба, многие считают его изобретением австрийских бедняков, однако на самом деле рецепт этого блюда придумал в 19 веке венский повар для императора Иосифа I. Кстати, проверьте свой , может, и вы стоите на пороге открытия?!
(далее...)

Популярность: 2% [?]

8 интересных фактов о пиве

Автор: |
Рубрики:
интересно

История пива очень древняя. Некоторые археологи полагают, что пивоварение возникло еще во времена раннего неолита. Именно в то время стали выращивать зерновые культуры и есть основания полагать, что оно возникло ради изготовления пива, а не ради выпечки хлеба. Древние египтяне владели искусством пивоварения уже вовсю.

egypt 8 интересных фактов о пиве

1. Когда проводили раскопки в Тель-эль-Амарне, то обнаружили руины пивоварни, находящейся при храме, который был построен знаменитой царицей Нефертити. Пиво в те времена входило в основной рацион египтян. Например, строителям египетских пирамид в день полагалось несколько пучков зелени и лука, 3 жбана пива и 3 хлеба. (далее...)

Популярность: 3% [?]

25 революционных кухонных изобретений

Автор: |
Рубрики:
интересно

Сегодня мы расскажем о самых важных изобретениях человека для кухни, которые смогли в свое время произвести целый переворот в приготовлении пищи.

 25 революционных кухонных изобретений

Нож

Пожалуй, это самый древний кухонный инструмент человека. Появился он столь давно, что ученые до сих пор не могут назвать точную дату, когда он впервые был придуман. Первоначально нож изготавливался из кремния с обработанными краями и вулканического стекла. В 2500 году до н.э. появился металл, и с тех пор нож стал выглядеть и резать лучше. Сейчас ножи изготавливаются из керамики и нержавейки.

Ложка и вилка

История ложки не такая древняя, как у ножа. Первоначально ложками служили небольшие раковины, скорлупа орехов, выскобленные деревянные палочки. У древних греков, римлян и египтян уже существовали искусные ложки с украшениями. Но современный вид ложка приобрела лишь в середине 18 века. Вилка первоначально была придумана вовсе не для поглощения пищи, а как сельскохозяйственный инструмент. Только в 10 веке она стали использоваться наряду с ложками. (далее...)

Популярность: 3% [?]

Шарль Домери — обжора, вошедший в историю

Автор: |
Рубрики:
интересно

 Среди людей немало таких, которых целый день тянет что-то жевать. Окружающие могут поглядывать на них кто с откровенной жалостью, кто-то равнодушно, а кто-то с откровенной издёвкой, ведь зачастую они страдают от излишнего веса. Но мало кто из них может сравниться с Шарлем Домери, который жил в конце XVIII — начале XIX века, который хотел постоянно есть, причем в гигантских объёмах. Как ни странно, но лишним весом он при этом не страдал, а был подтянутым и стройным.

По национальности Домери, настоящее имя которого Кароль Домеж, был поляком, но жизнь его закинула во французскую армию. Он страдал от полифагии, которая впрочем, мало доставляла ему неприятностей, так как он был этим обстоятельством доволен.

Во французскую армию он попал только из-за того, что хотел есть. Послужив для начала в прусской армии и решив, что рацион питания в ней очень скуден, он решил, что у французов его, возможно, будут лучше кормить, и перешёл туда. Для того чтобы понять насколько Домери был прожорлив, следует привести несколько фактов, иначе вряд ли вы представите, что это возможно.

Например, в то время когда его гарнизон дислоцировался под Парижем, кроме ежедневного армейского рациона он потреблял каждый день 1,8-2,3 кг травы, а также ловил кошек. За достаточно небольшой промежуток времени он поймал и съел 174 кошки, зачастую живьём, так как по его признаниям этот процесс доставлял ему наслаждение. На здоровье Домери не жаловался, разве что после того, как он ночью засыпал, начинал интенсивно потеть, а сердцебиение его значительно учащалось. Несколько раз за ночь он просыпался и ел, так как его мучило острое чувство голода. Но еда не всегда оказывалась под рукой, поэтому ему приходилось заменять ее куревом. Зато утром от интенсивного потоотделения не оставалось даже следа. (далее...)

Популярность: 2% [?]

Любителям тирамису посвящается

Автор: |
Рубрики:
Новости

Родиной десерта тирамису является Флоренция, где в начале XVII его начали готовить с лёгкой руки эрцгерцога Козимо III де Медичи, и вначале он назывался «суп герцога». Уже позже, когда лакомство широко распространилось по всей Италии, в частности, попало в Венецию, прекрасные куртизанки этого города заметили за ним интересное свойство «поднимать настроение», что в переводе на итальянский язык звучит как tira mi su.

тирамису Любителям тирамису посвящается

Существует три основных ингредиента тирамису. Готовится он из свежайшего сыра маскарпоне. Уникальность данного продукта заключается в том, что для него используются высококачественные сливки, и сыр который на их основе получается, имеет жирность 55%, а также неповторимый вкус и нежный аромат. По своей консистенции он напоминает, что-то среднее между густой сметаной и сливочным маслом. (далее...)

Популярность: 4% [?]