0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Ученые объяснили, почему злится голодный человек

Автор: |
Рубрики:
интересно

Вы очень сильно злитесь, когда голодны? Этому существует научное объяснение. Углеводы, белки и жиры которые мы едим – превращаются в сахар (например, глюкозу), аминокислоты и жирные кислоты, которые организм использует для получения энергии. Когда вы проводите много времени без пищи – наблюдается низкий уровень этих питательных веществ в крови. Если уровень глюкозы слишком низкий, то организм воспринимает это как угрозу и запускает определенные механизмы.

golod zlost

Дефицит глюкозы приводит к таким ситуациям, когда трудно сконцентрироваться и люди становятся склонными к ошибкам. Также это приводит к взрывным реакций на людей поблизости. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Генная инженерия спасет мир от голода?

Автор: |
Рубрики:
Новости

Генетически модифицированные продукты – это реальность, которая необратима. И скорее всего, генетически модифицированные продукты мы будем в скором времени употреблять все в большем и большем количестве.

В этом году всемирную продовольственную премию получили трое ученых. Именно они занимались выращиванием генетически модифицированных продуктов питания. Эксперты говорят: более восемнадцати миллионов фермеров в этом году собрали ГМО-урожай. А более 90% составляют маленькие хозяйства, что находятся в развивающихся странах. Согласно мнению ученых, генетические мутации только на руку: они помогают увеличить урожай, уменьшить количество используемых пестицидов. А вот критики подобной технологии ставят под огромное сомнение качество самих ГМО-продуктов.

ГМО продукты

Исследовательница Мэри Дел Хилтон объясняет: ДНК растения – это как настоящая книга, в которой каждый ген является отдельной страницей, она содержит уникальную информацию, в первую очередь о вкусе, теплостойкости растения, урожайности, и вы не поверите – даже токсичности! С помощью генной инженерии исследователи могут выбрать отдельные «страницы» информации и сформировать нужный набор характеристик того или иного растения.

Как говорит исследователь, ГМО позволяет имплантировать в растения такое вещество как протеин. Это делает само растение устойчивым к вредителям. В то же время он протеин является безопасным для людей. Как известно, практически вся кукуруза и хлопок США содержит этот ген. Исследования показывают, что он уменьшает использование средств, которые применяют против вредителей, на 50 миллионов килограммов.

А вот критики имеют свои контраргументы. Они говорят, что из-за добавления других генов фермеры все чаще применяют эмульсии против сорняков. Именно поэтому сама «продовольственная премия» воспринимается экспертами неоднозначно.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Кому специалисты советуют воздерживаться от еды

Автор: |
Рубрики:
интересно, советы

Если вы любите обильно покушать, а еще делаете это на ночь, а еще часто не очень полезную пищу, то вам стоит подумать о таком способе «реабилитации» как лечебное голодание. Это позволит вам почувствовать себя более облегченно. Но не всем этот метод рекомендуется специалистами. Давайте попробуем выяснить, кому полезно воздержаться от пищи.

7voza3z3 Кому специалисты советуют воздерживаться от еды

Как пишет mealexchange, ученые советуют голодовку тем, кто страдает аллергическими заболеваниями и псориазом, а также тем, у кого проблемы с сердцем. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Мир не съедает трети продуктов питания

Автор: |
Рубрики:
интересно, Новости

В то время как в отдельных странах процветает голод и страшная антисанитария, во всем мире люди с особой небрежностью относятся к продуктам питания. Организация продовольствия и сельского хозяйства ООН обнародовала впечатляющие данные, что во всем мире ежегодно портится более 1,3 миллиардов тонн продуктов питания!

xk2ep16l Мир не съедает трети продуктов питания

Как пишет gizmodo, до 13% продуктов питания, закупаемых населением Европы к Новогоднему, Рождественскому или Пасхальному столу — портятся. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 2% [?]

В Африке детей будут кормить улитками

Автор: |
Рубрики:
Новости

Предложение о введении улиток в рацион голодающих детей высказал диетолог из Университета Нигерии Укпонг Удофия. Таким образом, можно решить проблему нехватки железа в организме детей и спасти их от голода. Диетолог не настаивает на поедании одних только моллюсков. Их можно использовать как добавку к разной пище, например, как начинку для пирогов.

 В Африке детей будут кормить улитками

Помимо железа, улитки содержат белок, количество которого превышает то, что находится в мясе рогатого скота. Моллюски также богаты на витамины A, К и группы B. В состав мяса улитки входят жирные кислоты, фолиевая кислота, фосфор, кальций, магний, цинк и медь. Аминокислоты аргинин и лизин в них больше, чем в яйце. Улитки вполне способны заменить нехватку ряда необходимых организму человека продуктов.

Еще одним плюсом брюхоногих моллюсков является их доступность. Земляные улитки можно найти практически во всех зелёных лесах и болотах африканских стран.

Сегодня проблемы со здоровьем, вызванные дефицитом белка и железа, имеют практически все беременные и кормящие женщины, не говоря уже о детях. Голод на африканском материке уносит каждый год тысячи детских жизней. Предложенная альтернативе доктора Укпонг поможет уменьшить показатель, как детской, так и взрослой смертности, — считает специалист.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 3% [?]

Американцам предлагают накормить соседей

Автор: |
Рубрики:
Новости

В США стартует программа по борьбе с голодом «Накорми соседа». Ожидается, что она поможет 17 млн. семей, которые так или иначе недоедают.

Согласно с данными, опубликованными министерством сельского хозяйства, в прошлом году под угрозой голода находилось почти 15% семей страны. А это – 49 млн. человек.Отмечается также, что примерно в 500 тыс. семей продовольственные проблемы сказывались даже на детях.

Это – самый высокий показатель с 1995 года (именно тогда начали составлять подобные ежегодные доклады). Барак Обама, ознакомившись с материалами, пообещал обратить эту тенденцию вспять.

Правительственная инициатива «Накорми соседа» является буквальным призывом: американцам предлагают поделиться излишками еды с теми, кому ее не хватает.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 2% [?]

Американцы проводят праздники еды, чтобы помочь голодающим

Автор: |
Рубрики:
Новости

В Нью-Йорке проходит благотворительная акция в фонд помощи голодающим. Билеты на «Фестиваль еды и вина», который посетит приблизительно 25 тысяч человек, были раскуплены задолго до начала мероприятия.

Фестиваль еды и вина в Нью-Йорке

За 500 долларов желающие смогут попробовать любые блюда, приготовленные лучшими шеф-поварами мира, а также попасть на заключительный развлекательный вечер. Любители американского фастфуда – хот-догов –  заплатят за свое удовольствие целых 65 долларов.

В рамках благотворительной кулинарной акции пройдут также различные аукционы, все вырученные средства от которых пойдут во всевозможные фонды, помогающие голодающим людям.

Большая часть полученных от фестиваля денег пойдет в «Продовольственный банк Нью-Йорка». Каждый день сотрудники этой организации могут накормить более 300 тысяч бедных нью-йоркцев. Согласно статистике «Продовольственного банка», приблизительно 4 миллиона жителей города сегодня живут на пороге бедности и рискуют остаться голодными.

Все кулинары, которые берут участие в мероприятии, мастера своего дела.  Минг Тсаи, шеф-повар Blue Ginger, получив бакалавра в  Йельском университете, затем обучался по программе мастера Корнелле. Обладатель сети ресторанов и статуэтки Эмми за телепередачу «Просто Минг».

Хозяин известных ресторанов Mesa Grill and Bar Americain – Бобби Флэй – автор многих кулинарных книг. Не так давно Флэй открыл сеть своих закусочных заведений на восточном побережье Атлантик-сити.

Отметим, что на фоне глобального кризиса, который в последнее время усугубился в Америке,  участники мероприятия демонстрируют отличное настроение и небывалый аппетит. Не зря американцы слывут самой упитанной нацией в мире.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]