Фрукты и овощи против ишемии

Автор: Resnishkas |

Рубрики:

Новости, Овощи, Фрукты

Сегодня самый большой процент летальных исходов в Европе от различных заболеваний приходится на сердечно-сосудистые заболевания. А если быть еще более точным, то на ишемическую болезнь сердца. По мнению многих ученых, чтобы снизить риск этого заболевания, надо каждый день в рацион питания вводить достаточное количество овощей и фруктов.

Диетологи из Оксфордского университета в ходе исследований определили, что в течение дня нужно употреблять не менее 8 порций овощей и фруктов. У тех, кто придерживается подобной диеты, на 22% снижается риск смертельного исхода от ишемии, по сравнению с теми, кто ограничивается тремя порциями в день.

(далее...)

Популярность: 6% [?]

Метки:

болезни сердца, ишемия, Овощи, Фрукты

От приступов голода спасут фрукты и бобы

Автор: Resnishkas |

Рубрики:

Новости, Фрукты

Очень многие из нас жалуются, что их мучают приступы внезапного голода. Результатом чего являются незапланированные походы к холодильнику. Оказывается этого можно избежать, если прислушаться к специалистам из Института Исследования питания в Германии.

Причиной внезапного голода, как утверждают они, могут стать легкоусвояемые углеводы, которые мы получаем из шоколада, сахара, конфет и подобных сладостей, а также выпечки из пшеничной муки. Эти углеводы слишком быстро попадают в кровь, а затем в печень и мышцы. Поэтому уровень сахара стремительно падает. Именно из-за этого мы начинаем чувствовать голод. Ведь наш организм опять хочет сладкого.

(далее...)

Популярность: 6% [?]

Метки:

бобы, Германия, приступы голода, сахар, Фрукты, шоколад

Немцы делятся друг с другом информацией о «ничейной» еде

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

Немцы решили составить карту «хлебных мест», а, вернее бесхозных садов, где можно бесплатно собирать урожай фруктов и овощей.

Идея отмечать на карте Германии плодовые сады, в которых можно бесплатно полакомиться дарами природы, принадлежит немецкой домохозяйке Катарине Фрош. По её словам, довольно обидно наблюдать, как пропадает добро в городских садах и деревнях Германии.

(далее...)

Популярность: 8% [?]

Метки:

бесплатно, Германия, Овощи, сады, Фрукты

Внимание: пестициды!

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

В летний период, когда в нашем рационе наблюдается значительное разнообразие фруктов и овощей, нас больше чем когда-либо в году заботит вопрос: как уберечь себя от пестицидов?

Для начала вспомним, что пестициды появляются в плодах из-за того, что в борьбе с вредителями за урожай, производители обрызгивают свои огороды ядохимикатами. У человека же, который регулярно употребляет обработанные таким образом плоды, наблюдается ухудшение самочувствие и общее ослабление иммунитета. (далее...)

Популярность: 6% [?]

Метки:

пестициды. овощи, Фрукты, ядохимикаты

Пользы от экзотических фруктов больше, чем от широко распространенных

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

Если заменить широко распространенные овощи и фрукты на их более экзотические аналоги, то можно получить больше питательных веществ, чем придерживаясь обычной диеты. К такому мнению пришли ученые компании Nutrilite, которая занимается разработкой и выпуском пищевых добавок, минералов и витаминов, — сообщает Daily Telegraph.

В списке, который составили ученые, представлены пять овощей и фруктов, которые способны заменить те, что мы привыкли ежедневно включать в свой рацион. Существенное отличие заключается в количестве питательных веществ, которые в них содержатся.

К примеру, каротин, который мы привыкли получать, съедая морковку, можно найти в батате (сладком картофеле). Причем в этом овоще его в два раза больше. Малина по содержанию эллаговой кислоты в три раз превосходит клубнику. В листовой капусте содержится в три раза больше лютена, чем в шпинате. Папайя близка по составу к апельсину, но опережает его по количеству полипитательных веществ. В качестве альтернативы горчице используйте водяной кресс.

Стоит отметить, что позаботиться следует не только о количестве получаемых питательных веществ, но и о том, чтобы рацион был более разнообразным, что станет залогом более полного усвоения поступающих с овощами и фруктами витаминов и минералов.

Популярность: 10% [?]

Метки:

витамины, минералы, Овощи, Фрукты, экзотика

Европейцы перестали употреблять овощи

Автор: edelweiss |

Рубрики:

Новости

К сожалению, британская государственная кампания, созданная для увеличения популярности растительной пищи среди жителей страны, не принесла ожидаемых результатов. Сегодня употребление британцами полезных овощей сведено к минимуму.

На кампанию «Фрукты и овощи пять раз в день», организаторами которой выступили работники министерства здравоохранения Великобритании, было потрачено около 3,3 млн фунтов стерлингов. Согласно данным, предоставленным организацией Freshfel Europe, в 2008 году количество фруктов, которые съели жители Соединенного Королевства, увеличилось на 1% по сравнению с их количеством, которое употреблялось последние пять лет. А вот потребление овощей за данный период успело сократиться на целых 11%.

Что же касается европейского потребителя, то здесь ситуация ничуть не лучше: жители европейских стран на 1% уменьшили потребление фруктов и на 14% сократили потребление овощей.

Согласно заявлению экспертов Всемирной организации здравоохранения, недостаточное количество растительной пищи в рационе человека может привести к развитию рака желудочно-кишечного тракта (19% из всех случаев), ишемической болезни сердца (31%) и инсульта (11%).

Ссылки по теме:
— Britons eating fewer vegetables despite 5-a-day campaign

Популярность: 8% [?]

Метки:

британцы, европейцы, кампания, Овощи, Фрукты, Фрукты и овощи пять раз в день

ТОП-10 опасных для здоровья продуктов

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

Употребляя какие продукты мы рискуем своим здоровьем, а иногда и жизнью? В журнале Time был опубликован список, включающий в себя 10 потенциально опасных для здоровья человека продуктов.

1. Хот-доги. Риск умереть, поедая хот-дог, как оказалось, весьма велика. Опасность вызвана формой самого продукта. В первую очередь, это касается детей.

2.  Фугу. Во внутренностях этой рыбы содержится смертельно опасных яд – тетродотоксин. Насколько безопасным будет этот продукт, зависит от мастерства повара, который разделывает рыбу.

3. Аки – тропический фрукт, произрастающий на Ямайке. Черные семена аки содержат гипоглицин, который, вначале вызывает рвоту, а в тяжелых случаях может привести к коме или даже летальному исходу. Поэтому, выбирая аки, который по мнению Time, всё же стоит попробовать, следует обратить внимание на степень зрелости плода: он должен быть ярко-красным и лопаться, как инжир.

(далее...)

Популярность: 17% [?]

Метки:

опасность, отрава, продукты, рыба, Фрукты, хот-доги, яд

«Фруктовая» посуда

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

Никто не сомневается, что употреблять в пищу фрукты необходимо. Дизайнеры придумали, как сделать этот процесс не только полезным, но и эстетически приятным, и для этого разработали мисочки на любой вкус.

В мисочке-колечке румяное яблочко смотрится естественно и очень аппетитно. Стильный, креативный дизайн этого предмета сервировки подойдет и к сельской кухне, и к интерьеру современной кухонной обстановки, ведь форма колечек и полуколец — на все времена.

Вероятно, Ева одобрила бы дизайнерское отношение к яблоку, как к самому хрупкому и нежному фрукту, который требует деликатного обращения. И мы с ней согласимся: миска для фруктов в виде, на первый взгляд дутой, подушки, которая на самом деле сделана из прочного алюминия, как нельзя лучше подходит.

Мисочки-лодочки для фруктов позволяют как нельзя лучше экономить пространство — и в тоже время украшать дом.

(далее...)

Популярность: 18% [?]

Метки:

креатив, Мисочки, Фрукты

Продукты, которые помогают молодеть

Автор: GERDA |

Рубрики:

Новости

Коллектив ученых из ряда университетов США и Евросоюза разработал список продуктов, способствующих омоложению организма и продлению жизни. Основой для списка из 20-ти продуктов стали данные открытий в области изучения биохимического механизма старения клеток, сделанные за последние годы.

Все продукты из рациона долгожителя обладают активными веществами, оказывающими позитивное воздействие на биологические процессы.

В список омолаживающих продуктов попали черный шоколад, чай и кофе, которые являются мощными антиоксидантами, а также богаты полифенолами, способными регенерировать пораженные клетки и удлинять их жизнь.

Кроме того, в список вошли яблоки, черная смородина, черника, брокколи, черешня, помидоры, гранаты, апельсины, персики, сливы, малина, красный виноград, красный лук, шпинат, клубника и хлеб или хлопья с отрубями. Не стоит забывать и о таких продуктах, как мясо, рыба, молоко, злаковые, ведь из них наш организм получает необходимые калории, жиры и минералы. Овощи же, как и фрукты, дают нам биохимические элементы, которые питают и удлиняют срок жизни клеток, передает Mobus.com.

Популярность: 15% [?]

Метки:

антиоксиданты, Овощи, питание, рацион, Фрукты

Манго способен остановить рак

Автор: nika |

Рубрики:

Новости

Вещества, в избытке содержащиеся в манго, препятствуют развитию раковых клеток, — говорят исследователи из Texas A&M University. Согласно с их данными, галлотанины способны не только замедлить, но также и полностью остановить рост опухолевых клеток.

В первую очередь, положительные свойства выше упомянутых полифенолов заметны в случаях применения для лечения опухолей кишечника и груди. Впрочем, определенный эффект присутствует также в других случаях.

«Нам  удалось установить , что не все клетки одинаково чувствительны к такому же количеству антиракового агента, который есть в полифеноле из манго. И все же, в случае с раковыми клетками, возникающими при опухолях кишечника и груди, полифенол вызывал апоптоз, другими словами – признак клеточной смерти», — поясняет доктор Сьюзанн Тэлкотт, что имела отношение к исследованию.  Хорошей новостью также является то, что нужные вещества не поражают здоровые клетки, что также немаловажно.

Ccылки по теме:

Mango Effective in Preventing, Stopping Certain Colon, Breast Cancer Cells, Food Scientists Find

Популярность: 8% [?]

Метки:

манго, питание, продукты, Фрукты