0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Этот ценный батат

Автор: |
Рубрики:
интересно, Овощи

Батат представляет собой травянистую лиану со съедобными клубнями. К сожалению, в России его можно выращивать только в южных областях, поскольку батат совершенно не переносит морозов, а при температуре ниже 25 градусов дает очень мелкие клубни.

batat Этот ценный батат

В благоприятных условиях клубни батата могут достичь веса в 10 килограммов. Они имеют белую, оранжевую, розовую или ярко-красную мякоть и сладковаты на вкус, за что растение получил второе название «сладкий картофель».

Родиной батата считается территория современной Колумбии и Перу, где он культивировался около 5000 лет. Более двух тысяч лет тому назад сладкий картофель неизвестным образом добрался до острова Пасхи, а также попал на Гавайи, в Новую Зеландию и Полинезию. Во время эпохи Великих географических открытий батат распространился повсеместно.

Зрелые клубни батата содержат до 30% крахмала, глюкозу, минеральные соли и витамины. Они превосходит картофель по содержанию кальция, клетчатки и железа.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]