Американцы соревнуются в приготовлении кошерного барбекю

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

В США состоялся чемпионат по приготовлению кошерного барбекю, в котором приняли участие 42 команды со всей страны. Местом проведения состязаний стал город Мемфис, — делится местное издание The Memphis Commercial Appeal.

Идея проведения подобного кулинарного соревнования принадлежит Дебби и Айре Ванштейн. И в самом первом чемпионате приняло участие всего десять команд. Но идея так понравилась американцам, что нынешний чемпионат получил небывалый размах и за главный приз уже боролись представители различных штатов, среди которых Алабама, Джорджия, Теннесси, Арканзас, Нью-Йорк.

(далее...)

Популярность: 3% [?]

Метки:

барбекю, Мемфис, США, чемпионат

Шашлык по правилам

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

Лето у многих ассоциируется не только с морем, солнцем и отпуском, но и приятным отдыхом «под шашлычок». Поэтому напомним несколько правил, как приготовить шашлык и барбекю, соблюдая которые вам удастся порадовать себя и своих друзей.

1. Чтобы сделать шашлык не только вкусным, но и полезным, отдайте предпочтение нежирным сортам мяса, птицы или рыбы.

2. Удалите с мяса жир.

3. За несколько часов до приготовления замаринуйте мясо в свежих травах, таких, как розмарин, мята, шалфей, тмин. Как сообщают ученые, это позволит избежать образования вредных кислот. (далее...)

Популярность: 6% [?]

Метки:

барбекю, маринад, Овощи, шашлык