0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Буркина-Фасо против Флоренции: где дети питаются лучше

Автор: |
Рубрики:
Новости

Исследователи из Флорентийского университета сравнили питание итальянских детей с рационом африканских детей из глухой деревушки в Буркина-Фасо, а также сопоставили  это с известными данными по заболеваемости аллергическими и аутоиммунными заболеваниями.

африканское питание

Согласно полученным данным, аллергия среди африканской детворы достаточно редкое явление, что не в последнюю очередь связанно с тем, что в их питании основную часть занимают продукты растительного происхождения, в частности, орехи, злаки, овощи и бобовые. Как известно, такая еда богата клетчаткой и ненасыщенными жирными кислотами. (далее...)

Популярность: 2% [?]

Выведен новый гипоаллергенный сорт арахиса

Автор: |
Рубрики:
Новости

Американским ученым удалось вырастить арахис, в котором присутствует меньше аллергенов, чем в других сортах, что позволяет употреблять его даже аллергикам, — пишет The Daily Telegraph со ссылкой на доклад биологов, зачитанный перед представителями Европейской академии аллергии и клинической иммунологии.

арахис Выведен новый гипоаллергенный сорт арахиса

В ходе научно-исследовательской работы были, во-первых, выявлены наиболее аллергенные белки, а во-вторых, подробно изучены на их содержание в своём составе порядка 900 сортов земляного ореха. Дальнейшая работа проводилась селекционерами и генетиками, которые скрещивали между собой растения, в плодах которых содержание белков, вызывающих аллергию было самым низким. В результате чего был получен тот самый гипоаллергенный сорт арахиса. (далее...)

Популярность: 2% [?]

В мире растет число детей, страдающих аллергией на арахис

Автор: |
Рубрики:
Новости

В последнее время ученые наблюдают стремительный рост численности детей, которые страдают аллергией на арахис. Такое заявление сделала группа ученых под руководством доктора Скотта Сичерера из Медицинской школы Маунт-Синай (США).

 В мире растет число детей, страдающих аллергией на арахис

В 5 300 домохозяйствах, которые были обследованы в 2008 году, было обнаружено, что 1,4% живущих там детей имеют аллергию на арахис. Отметим, что в 1997 году аллергия на данный продукт встречалась лишь у 0,4%. За период с 1997 до 2008 года количество детей с аллергией на арахис и древесные орехи увеличилась с 0,6% до 2,1%, при этом, процент взрослых-аллергиков остался неизменным (1,3%).

К сожалению, выяснить причины, по которым все больше детей не могут переносить орехи, специалистам не удалось. Существует мнение, что каждое новое поколение имеет более слабый иммунитет к аллергенам, по сравнению с предыдущим. В то же время, сегодня большинству здоровых людей ставят диагноз «пищевая аллергия».

Ссылки по теме:
Rate of childhood peanut allergies more than triples

Популярность: 2% [?]

В Японии вырастили противоаллергенный рис

Автор: |
Рубрики:
Новости

Японские ученые вырастили сорт риса, содержащий вживленные гены, которые борются с аллергией. Они тормозят производство гистамина, и аллергены уже не действуют на организм так раздражающе, как до употребления чудо-риса.

Выращивать новый сорт можно старым способом

Стоимость нового сорта сравнительно невелика, а объемы пищевого «лекарства» очень весомые, так что этот рис вполне можно считать одним из самых дешевых лекарств от аллергии.

Выращивание противоаллергенного риса не таит никаких особых премудростей: все так же, как обычно. Правда, на прилавки аптек новое средство поставлять не спешат, ведь рис еще необходимо хорошенько проверить, чтобы окончательно убедиться в его действенности и полной безопасности.

Популярность: 4% [?]