0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Полезные свойства кураги

Автор: |
Рубрики:
Фрукты

В европейской части России курага (как и абрикосы) появилась относительно недавно, однако уже успела завоевать большую популярность у потребителей, ведь она не только только приятный вкус, но еще и полезна.

1284910845_kuraga Полезные свойства кураги

Как известно, курага – это сушеный абрикос. Порезанные и освобожденные от косточек абрикосы сушат на солнце 6-8 дней. Полученная таким образом курага очень широко применяется на кухне. Ее можно есть саму по себе, а также добавлять в торты, булочки и салаты. Кроме того, курага входит в состав множества мясных и рыбных блюд, а отвары из кураги сохраняют большинство ее полезных свойств и обладают отличными вкусовыми качествами.

Однако курага — не только вкусный, но и полезный продукт. Народная медицина рекомендует употреблять курагу при болезнях щитовидной железы и сердца, при ожирении и сахарном диабете, а также как мочегонное и общеукрепляющее средство. Кроме того, курага способствует выведению тяжелых металлов, радионуклидов, холестерина и очищению кишечника.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Этот ценный батат

Автор: |
Рубрики:
интересно, Овощи

Батат представляет собой травянистую лиану со съедобными клубнями. К сожалению, в России его можно выращивать только в южных областях, поскольку батат совершенно не переносит морозов, а при температуре ниже 25 градусов дает очень мелкие клубни.

batat Этот ценный батат

В благоприятных условиях клубни батата могут достичь веса в 10 килограммов. Они имеют белую, оранжевую, розовую или ярко-красную мякоть и сладковаты на вкус, за что растение получил второе название «сладкий картофель».

Родиной батата считается территория современной Колумбии и Перу, где он культивировался около 5000 лет. Более двух тысяч лет тому назад сладкий картофель неизвестным образом добрался до острова Пасхи, а также попал на Гавайи, в Новую Зеландию и Полинезию. Во время эпохи Великих географических открытий батат распространился повсеместно.

Зрелые клубни батата содержат до 30% крахмала, глюкозу, минеральные соли и витамины. Они превосходит картофель по содержанию кальция, клетчатки и железа.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

В Калькутте прошел фестиваль еды из цветов

Автор: |
Рубрики:
интересно

В период 23-25 ноября в Калькутте в отеле The Sonnet проходил «Фестиваль съедобных цветов», на котором гурманы смогли отведать самые разнообразные блюда, приготовленные с использованием цветов и цветочных экстрактов.

e69273f65976f5bdb096c9b8ae21327d В Калькутте прошел фестиваль еды из цветов

Примечательно, что в меню были представлены не только салаты из цветов и вегетарианские блюда, но и мясные, для приготовления которых используются цветы или их экстракты. Например, желающие могли отведать салат с тушеным цыпленком, для заправки которого используется цветочная настойка и виноградный сок.
(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Шоколад рекордно подорожает

Автор: |
Рубрики:
Новости

Наедайтесь шоколадом вдоволь, ведь в ближайшее время эта сладость неслыханно подорожает. Все дело в том, что страны-производители какао-зерен не успевают за спросом на сладкий продукт, а мировые цены на сырье в начале года могут вырасти до 10%.

0de0qqfa Шоколад рекордно подорожает

Как пишет The New York Times, основной импортер сырья – Африка, где в этом году нынешние погодные условия не способствовали хорошему урожаю. В частности, в Нигерии объем собранного какао сократится на 20% из-за грибковых заболеваний деревьев на плантациях. К тому же, страну постоянно заливали дожди.
(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Изобретен термостойкий шоколад

Автор: |
Рубрики:
Новости

Как известно, шоколад завоевал огромную популярность во всем мире. Однако, у него есть довольно существенный недостаток – он плавится при температуре 50-55 градусов. Следует заметить, что летом на солнце почти такая температура наблюдается в ясный день даже в умеренных широтах, а в южных регионах подобную температуру можно наблюдать не только летом. В результате, шоколад тает, пачкая руки и одежду.

desertnyj-shokolad Изобретен термостойкий шоколад

Чтобы решить эту проблему, изобретатели из компании Cadbury создали термостойкий шоколад, который можно предлагать летом, как приятно будет такое «шоколадопитие» в недорогом кафе по приемлемым ценам! По уверению разработчиков, их шоколад может пролежать на солнце до трех часов, сохраняя при этом свою твердость.

Как рассказал представитель компании Cadbury, для получения термостойкого шоколада пришлось добавить в технологию его производства еще одну операцию – рафинирование продукта на финальной стадии изготовления, которое позволяет удалить часть кислот и сахара.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

3 вкусные закуски к праздничному столу

Автор: |
Рубрики:
интересно

Обед начинается, как известно, с закусок. Они предназначены для того, чтобы возбудить аппетит, подготовить желудочно-кишечный тракт к перевариванию пищи. А для этого они должны быть острыми, с хорошо выраженными вкусом и ароматом, который возбуждает аппетит.

fju5cqrd 3 вкусные закуски к праздничному столу

К закускам относятся различные салаты, бутербродные массы, бутерброды, холодные блюда. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 7.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 38% [?]

10 необычных историй «из жизни» обычных блюд

Автор: |
Рубрики:
интересно

Есть блюда столь привычные для нас, что мы даже не задумываемся о том, кто и как придумал их рецепт. А между тем, история изобретения у некоторых привычных блюд — весьма необычная. Вашему вниманию предлагается десятка таких историй.

1.Омлет

IMG_5211 10 необычных историй из жизни обычных блюд

Поскольку в классический омлет добавляется много черствого хлеба, многие считают его изобретением австрийских бедняков, однако на самом деле рецепт этого блюда придумал в 19 веке венский повар для императора Иосифа I. Кстати, проверьте свой гороскоп на 2013, может, и вы стоите на пороге открытия?!
(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

В Брюсселе создали самый длинный шоколадный поезд

Автор: |
Рубрики:
интересно, Новости, советы

Шоколад является настолько популярным лакомством, что ежегодно во многих уголках нашей планеты проводятся шоколадные фестивали, которые привлекают множество посетителей.

7ced82938199a6f7a037764a5337680c В Брюсселе создали самый длинный шоколадный поезд

Недавно в Брюсселе прошла неделя шоколада, на которой было представлено множество оригинальных изделий из этого лакомства. Изюминкой фестиваля стал шоколадный поезд с длинной в тридцать четыре метра(!). Его создал мальтийский шоколатье Эндрю Фарруджиа. Шоколадное изваяние выставлено на Южном вокзале Брюсселя. Эта фигура будет занесена в Книгу рекордов Гиннеса — как самый длинный шоколадный поезд.
(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Осторожно, нитратные овощи вызывают сильнейшие отравления!

Автор: |
Рубрики:
интересно, Овощи, советы

Лето – самая благоприятная пора для каждого человека, ведь в этот период на рынках продается огромное количество овощей и фруктов, которые незаменимы в ежедневном рационе. А вот что делать ранней весною, поздней осенью или зимой? Ведь на полках в магазине продаются овощи, вот только полезны ли они?

xeofrlat Осторожно, нитратные овощи вызывают сильнейшие отравления!

Эксперты советуют быть очень осторожными при покупке овощей и фруктов, ведь очень часто в вопросе качества они оставляют желать лучшего. Нитратные продукты – это не только вред организму, но и дорогое «удовольствие» в вопросе лечения последствий. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

В Дании отменяется налог на жирную пищу

Автор: |
Рубрики:
Новости

Как известно, в ноябре прошлого года в Дании был введен специальный налог на жирную пищу. Таким способом датское правительство попыталось становить постепенное повышение избыточного веса у граждан страны. Ставка налога составила 16 датских крон (около 8 долларов) за килограмм насыщенных жиров. Под этот налог попадали все продукты, имеющие в своем составе более 2,3% насыщенных жиров.

75_3 В Дании отменяется налог на жирную пищу

Следует заметить, что в Дании и без этого налога цены на продовольствие были высокими, а дополнительный налог только усугубил положение. Это привело к тому, что датчане начали закупать продукты питания в Германии, что больно ударило по местной пищевой промышленности и даже привело к сокращению рабочих мест в этой отрасли.
(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]