0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры


Самое популярное

Американец потребовал $15 тысяч за съеденную иглу

Автор: |
Рубрики:
Новости

Житель США потребовал 15 тысяч долларов за иглу, которую он съел вместе с бутербродом в ресторане быстрого питания.

fast_food

Оскар Чавес ужинал вместе со своим зятем в одном заведении штата Массачусетс. После того, как он заказал двойной гамбургер и несколько раз укусил его, он почувствовал дикую боль в языке и горле.

Сообщив об этом своему зятю и выслушав предположение, что это всего лишь кусок салата, пострадавший решил посетить больницу. Во время обследования врачи обнаружили в американце пятисантиметровую стальную иглу. После ее извлечения в течение восьми недель на лице жителя США не сходил отек. Из-за повреждения пищевода и желудка через шесть месяцев после случившегося Чавес был вынужден вновь пройди обследование.

Представители сети ресторана принесли пострадавшему свои извинения, однако Чавес считает, что этого мало. Он потребовал от организации выплаты компенсации в размере 15 тысячи долларов. На данный момент никакой ответной реакции от руководства сети не поступило.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Бороться с раком можно правильной диетой

Автор: |
Рубрики:
Новости

По словам главы Фонда ангиогенеза Уильяма Ли на научно-технической конференции TED, «то, что мы едим, — это и есть самая правильная химиотерапия».

Бороться с раком можно правильной диетой

По результатам многолетних исследований массачусетской организации и других научных учреждений по выявлению пищевых продуктов с содержанием химических веществ, перекрывающих доступ крови к опухолям. Например, исследования в Гарвардской медицинской школе показали, что поедание вареных томатов несколько раз в неделю приводит к снижению риска развития рака простаты на 30–50%.

Питать наш организм, но убивать при этом раковые клетки, способны такие продукты, как красное вино, темный шоколад, черника, соя, чеснок, чай, петрушка и другие «препараты». Причем эффективность продуктов повышается при употреблении их вперемешку.

По словам Ли, многие пациенты не могут позволить себе дорогостоящее лечение, их единственный шанс – это придерживаться строгой диеты на основе продуктов, обладающих свойством антиангиогенеза, передает агентство Франс Пресс.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 2% [?]

Британский шеф-повар ушел с работы, чтоб не готовить гамбургеры

Автор: |
Рубрики:
Новости

Самый молодой из британских шеф-поваров, заслуживших авторитетную кулинарную звезду Michelin, уволился с работы: владелец ресторана, в котором трудился Райан Симпсон, решил что его блюда… «снобские». И попросил повара готовить еду попривычнее и попроще. В частности, внести в меню гамбургеры.


По мнению хозяина ресторана «Гусь», то, что готовит Симпсон – слишком уж изысканно и претенциозно, а также довольно дорого, так что местные жители Оксфордшира не спешат становится завсегдатаями заведения.

У самого повара другое мнение: он говорит, что «мишелиновская» звезда популяризировала ресторан среди туристов, и в городок начали наведываться для того, чтобы пообедать в «Гусе». Среди посетителей даже появились знаменитости.

Принимать предложение владельца шеф-повар не стал, а попросту ушел из ресторана. За ним, к тому же, последовали официанты… Теперь талантливый кулинар рассматривает поступившие предложения о сотрудничестве.

Ссылки по теме:

Michelin-starred restaurant sees staff storm out after owner says food is 'too poncey'

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (3 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Мандарины полезны для талии и печени

Автор: |
Рубрики:
Новости

Полезность употребления мандаринов опытным путем доказали южнокорейские ученые. В результате, был установлен положительный эффект в случаях с ожирением, восстановлением печени и профилактикой старческого слабоумия.


Так, 30 учеников с избыточным весом месяц напролет пили мандариновый сок и активно занимались спортом. Другая группа подростков также делала упражнения, но без поддержки мандаринов. В результате, у первой группы достижения были лучше.

Чтобы подтвердить результаты исследования, ученые также изучили вопрос в лабораториях: они выбрали грызунов с ожирением и делали им инъекции мандаринового концентрата. Таким образом крысы распрощались с 59% жировых накоплений на брюшках.

Кроме того, инъекции специального концентрата мандарина положительно влияют на печень. Ранее было установлено, что этот плод способен препятствовать раку печени. Заинтересовавшись такими результатами, ученые приступили к созданию напитка на основе мандаринов, который можно будет принимать в лечебных целях.

Cсылки по теме:

Mandarin Oranges: functional food liver cancer prevention

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Манго способен остановить рак

Автор: |
Рубрики:
Новости

Вещества, в избытке содержащиеся в манго, препятствуют развитию раковых клеток, — говорят исследователи из Texas A&M University. Согласно с их данными, галлотанины способны не только замедлить, но также и полностью остановить рост опухолевых клеток.

В первую очередь, положительные свойства выше упомянутых полифенолов заметны в случаях применения для лечения опухолей кишечника и груди. Впрочем, определенный эффект присутствует также в других случаях.

«Нам  удалось установить , что не все клетки одинаково чувствительны к такому же количеству антиракового агента, который есть в полифеноле из манго. И все же, в случае с раковыми клетками, возникающими при опухолях кишечника и груди, полифенол вызывал апоптоз, другими словами – признак клеточной смерти», — поясняет доктор Сьюзанн Тэлкотт, что имела отношение к исследованию.  Хорошей новостью также является то, что нужные вещества не поражают здоровые клетки, что также немаловажно.

Ccылки по теме:

Mango Effective in Preventing, Stopping Certain Colon, Breast Cancer Cells, Food Scientists Find

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 9.0/10 (2 votes cast)

Популярность: 4% [?]

Американская молодёжь предпочитает фаст-фуд, а не полезные продукты

Автор: |
Рубрики:
Новости

Во избежание развития диабета, сердечных болезней и ожирения, юношам и девушкам следует употреблять в пищу по три порции цельнозерновых продуктов. По данным национального опроса Университета Миннесоты, в США молодежь не придерживается этих рекомендаций и, а ежедневное потребление цельнозерновых продуктов составляет менее одной порции.

Американская молодёжь предпочитает фаст-фуд, а не полезные продукты

В ходе анализа потребления цельных зёрен среди американской молодежи в возрасте от 15 до 23 лет, специалисты университета выяснили, что юные американцы вместо цельнозерновых продуктов предпочитают фаст-фуд. Чтобы рассчитать суточную порция цельного зерна, специалисты суммировали частоты употребления в пищу тёмного хлеба, различных каш, хлопьев и мюсли для завтрака.

Врачи считают, что низкий уровень потребления цельнозерновых продуктов у молодежи способствует раннему развитию хронических заболеваний.

Ученые считают, что приучать молодежь правильно питаться нужно уже со школы, делая здоровую пищу более доступной, а калорийную продукцию фаст-фуда ограничить в продаже или запретить вовсе. Врачи просят родителей быть более внимательными к рациону питания своих детей и включать в него различные крупы, отруби, каши, ржаные хлебцы, мюсли и другую еду из муки грубого помола, передает АМИ-ТАСС.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 4% [?]

Меню с указанием калорий снижает продажи фаст-фуда

Автор: |
Рубрики:
Новости

Люди, которые имеют возможность ознакомится с количеством калорий в своей пище из ресторанов быстрого питания, стали покупать ее в меньших количествах, — уверены ученые, решившие проверить эффект от нововведения, согласно с которым в некоторых странах рядом с названием блюда необходимо указывать его калорийность.

f_78v5 Меню с указанием калорий снижает продажи фаст-фуда

В исследовании миллионов транзакций в нескольких сотнях кофеен Starbucks, экономисты из Стэнфордского университета обнаружили, что в результате того, что нью-йоркским потребителям открыто демонстрировали количество калорий в их пище, они сократили употребление таковых почти на 15 от их средней покупки, то есть на 6 процентов.

Эти выводы, впрочем, противоречат результатам предыдущих исследований, которые обнаружили, что публикация калорий в 14 ресторанах быстрого питания McDonald's, Wendy's, Burger King и KFC в районах Нью-Йорка с низким уровнем дохода не оказала никакого заметного влияния на покупки клиентов.

Ссылки по теме:

Calorie Counters

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 7% [?]

Ученые: помидоры и красные апельсины останавливают ожирение

Автор: |
Рубрики:
Новости

Ученые из европейского института онкологии под руководством Пьер-Джузеппе Пеличчи, доцента отделения общей патологии Исследовательского университета в Милане, Италия, обнаружили, что помидоры и красные апельсины способны противостоять ожирению, а также снижают вероятность возникновения опухолей.

Ученые: помидоры и красные апельсины останавливают ожирение

Исследования на мышах показали: диета, богатая красными фруктами и красными овощами, а также зеленью с высоким содержанием антиоксидантов, дает антиканцерогенный эффект.

Во время эксперимента одной группе мышей воду при высококалорийном питании заменили на красный апельсиновый сок, другая группа при том же рационе питания пила обычный апельсиновый сок. В итоге мыши, которые пили сок красных апельсинов, ничуть не располнели, в отличие от мышей, пивших обычный сок или воду.

Теперь главная задача ученых – найти то вещество в красных апельсинах, которое препятствует образованию лишнего веса.

Исследование было проведено накануне ежегодных дней, проходящих под лозунгом Апельсины здоровья. В этот день итальянская Ассоциация за исследование рака проводит благотворительную акцию. В итальянских городах продаются красные сицилийские апельсины, а все вырученные средства пойдут на исследования по борьбе с раком, передает издание La Repubblica.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 3% [?]

Портреты со вкусом сыра

Автор: |
Рубрики:
Новости

Из чего только не создаются шедевры. Всевозможные «краскозаменители» можно перечислять очень долго, и будьте уверены, — изрядное количество мест в списке займут продукты питания. Вот, к примеру, сырный снек Cheetos, с помощью которого «рисует» художник Джейсон Баалман.

Американский на все руки мастер решил соорудить с помощью сырных палочек известной марки портрет Конана О’Брайена – известного в США ведущего, который также прославился ролью в не менее, чем он сам, знаменитом скетче «Человек-молекула».

Над портретом Джейсон трудился не так уж долго: всего несколько часов. В процессе работы было опустошено 50 пачек Cheetos. Стоит отметить, что Конан – не единственный герой творчества художника: он также «нарисовал» столь экстравагантным методом Элвиса Пресли, Барака Обаму и некоторых других знаменитостей. Свои картины Баалман, к слову сказать, не стремится хранить в галереях, а выставляет на продажу. Причем, цены стартуют с отметки в каких-то 20 долларов, так что позволить себе сырное творчество американца могут многие.

Ссылки по теме:

Cheesy Conan O’Brien

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 5% [?]

Швейцарцы изготовили шоколад на рисовом сиропе

Автор: |
Рубрики:
Новости

Швейцарские кондитеры из FoodOase создали шоколад, в состав которого не входит лактоза. В первую очередь эта новость, несомненно, обрадует людей, у которых диагностирована непереносимость к этому углеводу. А также – вегетарианцев и просто тех, кто не прочь отведать новое, недавно изобретенное лакомство.

Итак, лактоза в новом шоколаде отсутствует, а вот содержание какао измеряется 57%. Говорят, кусочки плитки быстро тают во рту, доставляя немало удовольствия.

Вместо молока кондитеры, работающие над новинкой, применили специальный сироп на основе рисовой глюкозы. Замена прошла удачно: у сладости остался традиционный шоколадный вкус.

Кстати, говоря о шоколаде, стоит упомянуть, что недавно в Пекине открылся парк-музей, чествующий этот великолепный продукт.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]