0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры


Самое популярное

Китайский деликатес: утка по-пекински

Автор: |
Рубрики:
Новости

Пожалуй, жаренная утка по-пекински одно из самых известных блюд китайской кухни. Согласно преданию, история этого блюда началась в четвертом столетии, когда к столу императора династии Мин крестьяне специально откармливали уток таким образом, чтобы мясо было жирным и нежным одновременно.

утка по-пекински

Секрет приготовления утки по-пекински заключается не только в ингредиентах, которые используются, к примеру, китайское рисовое вино или ячменная патока, но и в самой технологии. Основной составляющей, которой является продувание утки во время жарения таким образом, чтобы хрустящая кожица отделилась от более жирного мяса. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 8% [?]

Буркина-Фасо против Флоренции: где дети питаются лучше

Автор: |
Рубрики:
Новости

Исследователи из Флорентийского университета сравнили питание итальянских детей с рационом африканских детей из глухой деревушки в Буркина-Фасо, а также сопоставили  это с известными данными по заболеваемости аллергическими и аутоиммунными заболеваниями.

африканское питание

Согласно полученным данным, аллергия среди африканской детворы достаточно редкое явление, что не в последнюю очередь связанно с тем, что в их питании основную часть занимают продукты растительного происхождения, в частности, орехи, злаки, овощи и бобовые. Как известно, такая еда богата клетчаткой и ненасыщенными жирными кислотами. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Пьём и закусываем вместе с Jelloware

Автор: |
Рубрики:
Новости

И вновь о бережном отношении к окружающей среде и природных ресурсах побеспокоились изобретатели одноразовой посуды. Так, по мнению компании The Way We See The World нет лучшего материала для стаканчиков под прохладительные напитки, чем желе.

желейные стаканчики

В качестве преимуществ стаканчиков Jelloware называется по крайней мере три. Во-первых, они съедобны. Причем обладают самым разнообразным вкусом, к примеру, имбирно-мятным, апельсиновым, лимонно-базиличным, вишнёвым и так далее. Это делает его прекрасным дополнением к десерту, что, несомненно, оценят дети. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

Ужин, который сделает вас здоровее

Автор: |
Рубрики:
Новости

Диетологи не устают исследовать наше меню вдоль и поперёк, вычисляя, что, где и когда лучше всего употреблять. Так, мы уже знаем, чем полезны плотные завтраки, а теперь пришёл черёд ужинать по-научному.

рыба с овощами в сливочном соусе

По мнению специалистов по правильному питанию, оптимальным временем для ужина является промежуток дня с 17 до 19 часов.

Что касается блюд, то при их выборе стоит руководствоваться двумя принципами: меньше и легче. Так как по наблюдениям исследователей именно в это время наилучшим образом усваиваются белки, то предпочтение стоит отдать, к примеру, кисломолочным продуктам. Которые кроме белков поставляют в организм витамины A, D, B9, приправленные изрядной долей кальция.

Если же вы не любитель кисломолочных продуктов, то побалуйте себя тушеными или варенными овощами, который облегчают переваривание белков животного происхождения, а также насыщают организм бета-каротином, витамином С, фолиевой кислотой, калием.

В отношении белковой пищи, ваш желудок скажет вам спасибо, если на ужин вы съедите рыбу или нежирное белое мясо в отварном или тушеном виде.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 6% [?]

Боремся с йододефицитом

Автор: |
Рубрики:
Новости

По статистике ВОЗ порядка 35% россиян страдают от йододефицита, причем у большей части это заболевание протекает бессимптомно.

рыба и морепродукты

Одним из показателей того, что у вас наблюдается нехватка йода в организме, является эмоциональная нестабильность, раздражительность, частые простудные заболевания, отёки и проблемы с сердцем. Поэтому, чтобы избежать всех этих неприятных последствий, следует сбалансировать свой рацион и обогатить его продуктами, в которых много йода.

(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

Определяем характер по любимым продуктам

Автор: |
Рубрики:
Новости

Согласно выводам психолога Олафа Линдстрема из Норвежского университета, наши вкусовые пристрастия соответствуют нашему характеру. У вас есть возможность проверить точность его выводов, отыскав в нашем списке свои любимые продукты. И если прогнозы подтвердятся — можно смело анализировать качества знакомых, приглашая их в кафе или ресторан. Да и с деловыми партнерами такой трюк, может, удастся.

любимые продукты

Если в данный период времени вы отдаете предпочтение исключительно жидкой еде, то это свидетельствует о том, что на душе у вас пусто и одиноко, вам не хватает дружеского плеча рядом. Предпочитаете твердую и холодную пищу – вас мучают тревоги и сомнения, — считают исследователи.
Любители сладенького отличаются романтизмом и самопожертвованием. Соленый вкус по душе людям, которые чувствуют себя по жизни достаточно счастливыми и самодостаточными. Если вас потянуло на кисленькое, то это не обязательно свидетельствует о вашем «интересном» положении, а, возможно, таким образом организм подсказывает вам, что вы достаточно эгоистичны. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 6.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 3% [?]

Жарим семечки правильно и готовим домашнюю халву

Автор: |
Рубрики:
Новости

Подсолнечное масло прочно вошло в наш рацион, и мало кто из хозяек представляет себе без него приготовление пищи. Кроме того, редко кто может отказать себе в удовольствии посидеть и пощелкать семечки, что, кстати сказать, является прекрасным способом релаксации и избавления от тревожного настроения.

семечки подсолнечника
Мы же сегодня расскажем о том, как правильно жарить семечки, чтобы получить от них максимальную пользу. Для начала семечки необходимо тщательно промыть холодной водой, после чего тут же высыпать их на раскаленную чугунную сковороду. Далее регулярно перемешивая семечки деревянной лопаточкой, ждём, пока они начнут потрескивать. Снимаем их с огня и даем немного остыть. После этого опять ставим на огонь. И так повторяем 2-3 раза. В конце высыпаем их на неокрашенную деревянную поверхность, прикрываем льняной или хлопчатобумажной салфеткой на 10 минут. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 5% [?]

Полезные «продуктосочетания»

Автор: |
Рубрики:
Новости

Ранее мы уже писали, о том, с чем «правильно» сочетаются говядина, сосиски и некоторые другие продукты. Так как в большинстве случаев мы стараемся разнообразить наш рацион, то продолжим наш список полезных сочетаемости в кулинарии.

полезный тостик

Согласно выводам ученых из Университета штата Иллинойс, для того чтобы предотвратить развитие рака простаты, стоит, чтобы время от времени на одной тарелке у вас оказывались брокколи и помидоры.

(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Новый овоще-фрукт от швейцарского садовода

Автор: |
Рубрики:
Новости

Redlove-300x222 Новый овоще-фрукт от швейцарского садоводаВ результате кропотливой работы на протяжении 20 лет, швейцарскому садоводу Маркусу Коберту удалось вырастить необыкновенный овоще-фрукт (или фрукто-овощ?), который по своему внешнему виду напоминает яблоко, а внутри выглядит, как помидор.

Этот чудесный плод получил название Redlove, и уже имеет два вида: сорт «Сирена» плодоносит в августе и эти яблоки могут храниться до октября. Второй сорт под названием «Эра» можно собирать в сентябре.

Новые плоды отличаются приятным вкусом с кислинкой, а сок несколько сродни клюквенному. При этом в плодах большое количество антиоксидантов. Также яблоко-помидор сохраняет свой цвет в разрезанном и вареном виде, что делает его очень привлекательным для использования в салатах. Из него также получается вкусный сидр.

(далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 2% [?]

И опять о вреде готовых мясных продуктов

Автор: |
Рубрики:
Новости

В Национальном онкологическом институте в Роквилле (США) были проведены исследования влияния готовых мясных продуктов на развитие раковых заболеваний. Выяснилось, что любители сосисок и колбас в 28-29 случаях из ста становятся жертвами онкологических заболеваний, — передает Daily Telegraph.

жареные сосиски

В начале исследований, которые длились восемь лет, каждый из 300 тысяч добровольцев описывал, какие сорта мяса они едят, и как их готовят. В конце эксперимента у 854 человек был диагностирован рак мочевого пузыря. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]