0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

В Мадриде стартовал кулинарный фестиваль

Автор: |
Рубрики:
Новости

Кулинарный фестиваль стартовал в Мадриде. В нем принимают участие не только рынки, кафе и рестораны, но также театры, музеи и даже книжные магазины. Называется мероприятие Gastrofestival.

Туристы и жители города во время празднеств смогут продегустировать различные блюда, приготовленные поварами с разных стран мира. Рестораны и бары в честь такого повода готовят нетривиальные меню, причем, с солидными скидками.

В общем и целом, в фестивале принимает участие около 3 тысяч заведений, так что вряд ли у кого-то получиться удержаться – и не полакомиться предлагаемыми яствами. Финиш события назначен на последний день января.

Ссылки по теме:

Gastro Festival y Madrid Fusión

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

Съедобная ботва не даст развиться раку легких у курильщика

Автор: |
Рубрики:
Новости

Недавно ученые из США объявили о том, что фолиевая кислота и ее производные (витамин B9), которые содержаться в зеленых листьях овощей и входят в состав витаминных препаратов, значительно снижают шансы развития рака легких у курильщиков на генном уровне.

spinach

В исследовании приняли участие более 1,1 тысячи курильщиков, 75% из которых были женщины. Специалисты из Национального института рака провели анализ мокроты всем подопытным. После этого добровольцы заполнили бланки, указав свой привычный рацион и количество употребляемых мультивитаминов.

В эпителиальных клетках из мокроты каждого участника ученые установили степень метилирования восьми генов, которые играют существенную роль при развитии рака. Ранее было установлено, что высокая степень метилирования генов является одним из главных механизмов возникновения ракового заболевания на молекулярном уровне.

После проведения анализа мокроты специалисты обнаружили, что в легочном эпителии курящих людей из восьми генов наиболее подвержены метилированию p16 и MGMT. После этого исследователи провели сравнение степени метилирования генов и рациона питания курильщиков. Оказалось что у людей, часто употреблявших большое количество филиевой кислоты, гены p16 и MGMT были намного меньше, чем у остальных.

Больше всего витамина B9 содержится в шпинате, свекле, салате, спарже, томатном соке, брюссельской капусте, брокколи и печени животных.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 4% [?]

Сеть Burger King открыла свой первый ресторан в России

Автор: |
Рубрики:
Новости

21 января в России открылось первое заведение сети Burger King, являющейся главным конкурентом McDonald's.

burgerking

Право на развитие сети фаст-фуда получил управляющий сетью кофеен «Шоколадница». На пост генерального директора Burger King в России была назначена Яна Песоцкая, которая занимала должность директора по развитию сети «Дикси» и управляющего гастрономического бутика Hediard в Москве.

Первый ресторан Burger King расположен в торговом центре «Метрополис» российской столицы. Как сообщают СМИ, средний чек в заведении сети составит 120-150 рублей.

Сегодня под брендом Burger King существует 11,7 тысячи ресторанов быстрого питания, расположенных в США и других 75 странах. Его главный конкурент McDonald's открыл по всему миру более 30 тысяч заведений.

Что касается России, то в ближайшее время закусочные будут открываться только в Москве и Подмосковье, а после составления детально плана расширения, появятся и в других городах державы.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 14% [?]

Прозрачный холодильник

Автор: |
Рубрики:
Новости

windowrefrigerator01 Прозрачный холодильник

Благодаря новой разработке холодильника от дизайнеров Yoon jung Kim и Jong rok Lee вы сможете увидеть, что лежит у вас в холодильнике, даже не открывая его. В этом холодильнике используется матовое и прозрачное стекло и система вращения этих стекол внутри холодильника. Таким образом, теперь вы можете оставить свой холодильник «открытым» хоть на целый день — и это, как ни странно, сбережет электроэнергию, ведь вы сможете сделать выбор, что брать, еще до открытия дверцы.

Decision Before Opening

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

Британский кардиолог призывает запретить сливочное масло

Автор: |
Рубрики:
Новости

Авторитетный британский кардиолог по имени Шьям Колвекар советует запретить производство и продажу сливочного масла. Этот продукт очень опасен для здоровья, — уверяет он.

Врач провел собственное расследование с целью уточнить, как же масло влияет на здоровье. Согласно с полученными результатами, это –  один из главных поставщиков в организм насыщенных жиров. А те, в свою очередь, играют немалую роль в формировании атеросклеротических бляшек, развитии болезней сердца и инсультов.

(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

В Испании откроется гастрономический университет

Автор: |
Рубрики:
Новости

В Испании, в городе Сан-Себастьян, вскоре откроется первый в своем роде астрономический университет, здание которого, согласно проекту, будет похоже на стопку тарелок. Первые студенты придут на занятия осень 2011 года.

Ферран Адриа

Учащимся предстоит войти в курс множества кулинарных тонкостей. Примечательно, что в проекте здания присутствуют не только кухни и аудитории для лекций, но даже лаборатории для изучения химии. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

В России появятся пончики от Dunkin' Donuts

Автор: |
Рубрики:
Новости

Руководство сети кофеен Dunkin' Donuts, получившей столь огромную популярность благодаря ее оригинальным пончикам, запланировало открытие точек на территории Российской Федерации.

donuts В России появятся пончики от Dunkin Donuts

Как сообщают СМИ, в столице державы не менее десяти точек появятся уже в текущем году. Владелец ООО «Донатс проджект» Константин Петров, который получил эксклюзивную франшизу на развитие сети Dunkin' Donuts в России и Украине, заявил, что собирается открыть по меньшей мере 50 заведений сети только в одной Москве. Открытие первого из них произойдет в торговом комплексе на Новом Арбате, 17.

Dunkin' Donuts – это одна из самых крупных мировых сетей, специализирующаяся на продаже кофе, пончиков и выпечки. Самое первое заведение сети было открыто в 1950 году, сегодня же количество кофеен приблизительно равно десяти тысячам.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 9.7/10 (3 votes cast)

Популярность: 17% [?]

Британцы создали искусственный желудок

Автор: |
Рубрики:
Новости

Специалисты Научно-исследовательского института продовольствия в графстве Норфолк создали искусственный желудок. Новый аппарат позволит ученым более широко изучить процессы пищеварения в организме человека.

stom1 Британцы создали искусственный желудок

Разработчики желудка, которые потратили на него практически 10 лет, уверены, что их изобретение принесет пользу и фармацевтической отрасли. Благодаря искусственному органу можно протестировать на усваиваемость любой новый препарат и при этом, заметить какие побочные эффекты возникают в желудке.

Новый орган также будет полезен для детального изучения разных желудочных заболеваний, поэтому существует большая вероятность того, что в ближайшем будущем ученые откажутся от проведения целого ряда опытов над животными.

Представитель компании «Плант биосайенсис», которая представляет данный аппарат на рынке, Мартин Стокс рассказал, что первоначально желудок разрабатывался для работников, изучающих продовольствие и определяющих, как человек переваривает тот или иной продукт. Однако теперь выяснилось, что новое изобретение – отличный подарок и для фармацевтов.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 9.5/10 (2 votes cast)

Популярность: 3% [?]

Экс-сотрудник NASA написал книгу о космической еде

Автор: |
Рубрики:
Новости

Исследователь, создававший меню для астронавтов, написал книгу, рассказывающую о специфике «космической» кулинарии. Называется труд «Поваренная книга астронавта» (The Astronaut's Cookbook).

В книге подробно изложены некоторые особенности внеземного питания: так, вместо хлеба на МКС едят кукурузные лепешки – поскольку обычные крошки, улетающие в свободное путешествие по кабине, могут быть опасны как для оборудования, так и для самих космонавтов: ведь те могут случайно вдохнуть раскрошенный хлеб.

(далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 5% [?]

Ученые расшифровали геном сои

Автор: |
Рубрики:
Новости

На днях ученым удалось расшифровать геном сои — важнейшего источника белка.

3575220419_65ac125e3b Ученые расшифровали геном сои

На это исследование учение из 18 организаций (преимущественно американские институты и университеты) потратили 15 лет.

Данное достижение очень важно для пищевой промышленности, поскольку оно поможет ученым разработать новые средства для увеличения урожайности сои и для защиты растения от вредителей. А также можно будет выводить новые сорта растения с повышенным содержанием белка и масла, которые смогут адаптироваться к плохим условиям окружающей среды и будут более устойчивых к болезням.

Scientists sequence soybean genome, reveal pathways for improving biodiesel

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]