0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Полезные «продуктосочетания»

Автор: |
Рубрики:
Новости

Ранее мы уже писали, о том, с чем «правильно» сочетаются говядина, сосиски и некоторые другие продукты. Так как в большинстве случаев мы стараемся разнообразить наш рацион, то продолжим наш список полезных сочетаемости в кулинарии.

полезный тостик

Согласно выводам ученых из Университета штата Иллинойс, для того чтобы предотвратить развитие рака простаты, стоит, чтобы время от времени на одной тарелке у вас оказывались брокколи и помидоры.

(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Новый овоще-фрукт от швейцарского садовода

Автор: |
Рубрики:
Новости

Redlove-300x222 Новый овоще-фрукт от швейцарского садоводаВ результате кропотливой работы на протяжении 20 лет, швейцарскому садоводу Маркусу Коберту удалось вырастить необыкновенный овоще-фрукт (или фрукто-овощ?), который по своему внешнему виду напоминает яблоко, а внутри выглядит, как помидор.

Этот чудесный плод получил название Redlove, и уже имеет два вида: сорт «Сирена» плодоносит в августе и эти яблоки могут храниться до октября. Второй сорт под названием «Эра» можно собирать в сентябре.

Новые плоды отличаются приятным вкусом с кислинкой, а сок несколько сродни клюквенному. При этом в плодах большое количество антиоксидантов. Также яблоко-помидор сохраняет свой цвет в разрезанном и вареном виде, что делает его очень привлекательным для использования в салатах. Из него также получается вкусный сидр.

(далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 2% [?]

И опять о вреде готовых мясных продуктов

Автор: |
Рубрики:
Новости

В Национальном онкологическом институте в Роквилле (США) были проведены исследования влияния готовых мясных продуктов на развитие раковых заболеваний. Выяснилось, что любители сосисок и колбас в 28-29 случаях из ста становятся жертвами онкологических заболеваний, — передает Daily Telegraph.

жареные сосиски

В начале исследований, которые длились восемь лет, каждый из 300 тысяч добровольцев описывал, какие сорта мяса они едят, и как их готовят. В конце эксперимента у 854 человек был диагностирован рак мочевого пузыря. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Игра цвета на кухонной кастрюле

Автор: |
Рубрики:
Новости

Дизайнеры посуды Juliana Martins и William Spiga решили побеспокоиться о безопасности хозяек на кухне и придумали «умную» кастрюлю-миску, которая способна в зависимости от температуры менять свой цвет. Как работает новинка — смотрим на видео. Все предельно ясно — и довольно ярко!

Новый кухонный гаджет получили название Thermochromic Pot. Прелесть его заключается в рисунке-хамелеоне, который нанесен на боковую часть посуды. При обычной комнатной температуре рисунок из пятнышек имеет бледно-голубой цвет. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Сливочное масло: есть или не есть?

Автор: |
Рубрики:
Новости

Сложно сейчас найти человека, который не слышал о холестерине и его вреде для человеческого организма. И в качестве одного из источников этого соединения неизменно указывается сливочное масло. В силу этого, некоторые ученые активно настаивают на том, что сливочное масло вообще следует исключить из рациона, если вы хотите прожить долго и счастливо. Но так ли это на самом деле?

сливочное масло

Во-первых, относительно того самого холестерина, который имеет нехорошее свойство откладываться на стенках сосудов и образовывать тромбы. Да, конечно, он в сливочном масле, как продукте животного происхождения, присутствует. Но стоит отметить, что в нём же содержаться и вещества, которые способствуют нормализации его уровня в крови. То есть всё дело здесь не столько в наличии, сколько в количестве, в котором вы его употребляете.

Сливочное масло при этом является продуктом, в котором содержится значительный запас витамина А. Этот витамин жизненно необходим для красоты наших волос, ногтей, состояния кожных покровов. Умеренное же потребление сливочного масла поддержит в хорошем состоянии колбочки и палочки глаз, и позволит избежать возрастного снижения зрения. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

Царская трава базилик

Автор: |
Рубрики:
Новости

Первые упоминания о базилике относятся к временам Древней Греции, где его за изысканный тонкий аромат называли не иначе, как царская трава, что собственно на древнегреческом и звучит «базилик». Какими же полезными свойствами обладает это растение?

базилик Царская трава базилик

На свой родине, в Греции, базилик в первую очередь считается сильнейшим афродизиаком. Так, греческие девушки добавляют его в пищу своих возлюбленных, в надежде пробудить в них нежные чувства. А их соседки с острова Крит, щедро добавляя свежий базилик в салаты своих избранников, признаются, таким образом, в любви. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

Пообедать в туалете?!

Автор: |
Рубрики:
Новости

Что тут скажешь, кроме того, что японцы всегда выделялись среди остальных жителей планеты экстраординарностью. На этот раз они решили, что обедать, сидя на унитазе – это cool! Предложить посетителям такой необыкновенный клозетный интерьер и сервировку додумались в сети ресторанов Modern Toilet.

Modern Toilet

Если вы подумали, что владельцы ресторана ограничились только стульями в виде унитазов, и столами, которые стоят на стилизованных чугунных ваннах и раковинах, и прикреплены к канализационным трубам, то вы ошибаетесь.

Сервировка столов также выдержана в соответствующем антураже. А именно, еда подается в мини-унитазах, а напитки посетители пьют из пластиковых «уток», которые после могут забрать с собой в качестве сувенира. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Что такое «сашими», и с чем его едят

Автор: |
Рубрики:
Новости

Сейчас в нашей стране не так уж и трудно найти ресторан японской кухни. Познакомимся с одним из наиболее традиционных японских блюд, а именно «сашими».

sasimi Что такое «сашими», и с чем его едят

Само слово «сашими» состоит из двух японских слов «са» — нож и «ши» — филе. То есть сашими – это искусная нарезка из рыбного филе или морепродуктов. Сашими не является основным блюдом. Это скорее вкусовая «прелюдию», назначение которой подготовить вкусовые рецепторы к дальнейшей трапезе. К тому же традиционное сашими в силу сложности приготовления достаточно дорогостоящее блюдо. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 9.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 10% [?]

Альтернативой химическим консервантам могут стать специи

Автор: |
Рубрики:
Новости

Испанская кулинария известна своим виртуозным использованием разнообразных специй, поэтому не удивительно, что ученые этой страны проявили интерес к этому виду продуктов. Выяснилось, что кроме способности обогащать вкус блюд, большинство специй выступают также в роли консервантов.

специи Альтернативой химическим консервантам могут стать специи

Такими полезными «консервирующими» свойствами в первую очередь отличается гвоздика. Согласно данным исследователей, в ней присутствуют фенольные соединения и эфирные масла, которые препятствуют окислению жиров, входящих в состав продуктов. Кроме того гвоздика выделяет водород, который не дает окисляться белкам и приводить, таким образом, к ухудшению вкуса.

Компанию специй – антиоксидантов гвоздике составляют розмарин, орегано, шалфей и тимьян.

Как надеются ученые, их исследования помогут решить вопрос с антиоксидантами в пищевой промышленности, в которой сейчас повсеместно используются химические соединения, о вреде которых не раз сообщалось в медицинских исследованиях.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Немцы делятся друг с другом информацией о «ничейной» еде

Автор: |
Рубрики:
Новости

Немцы решили составить карту «хлебных мест», а, вернее бесхозных садов, где можно бесплатно собирать урожай фруктов и овощей.

вишенки Немцы делятся друг с другом информацией о «ничейной» еде

Идея отмечать на карте Германии плодовые сады, в которых можно бесплатно полакомиться дарами природы, принадлежит немецкой домохозяйке Катарине Фрош. По её словам, довольно обидно наблюдать, как пропадает добро в городских садах и деревнях Германии.

(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 4% [?]