Модифицированные яблоки как лекарство и средство для похудения

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

В новозеландской исследовательской фирме Plant & Food Research сообщили, что им удалось расшифровать геном яблок сорта Голден Делишес. Сейчас ученые намерены воспользоваться полученной информацией, чтобы создавать новые генно-модифицированные сорта.

Основное направление, в котором будут проводиться усовершенствования яблок этого сорта, это повышение их лечебных свойств. На данный момент в генетический код Голден Делишес вносят изменения, которые позволяют максимально насытить плоды антиоксидантами. Как известно, эти вещества обеспечивают защиту различных органов от возрастных изменений, таких как артрит, болезнь Альцгеймера и даже рак.

(далее...)

Популярность: 5% [?]

Метки:

антиоксиданты, генный код, Голден Делишес, лекарство, яблоки

Еда как идентификатор личности

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

Ученые уже давно выявили взаимосвязь между вкусовыми пристрастиями и характером человека. В блоге ранее мы упоминали об исследованиях норвежского психолога Олафа Линдстрема. На этот раз наше внимание привлекла теория японца Норико Курияма, который входит в Ассоциацию естественного питания. Он подразделяет человеческие характеры на шесть типов в зависимости от любимых продуктов.

Мясоеды – непредсказуемы и импульсивны. В личной жизни они склонны к эгоизму и требовательности. При этом в работе отличаются собранностью и целеустремленностью.

Овощным блюдам отдают предпочтение энергичные люди, которые стараются достигнуть совершенства в выбранной профессии, и, как правило, добиваются поставленных целей. Если говорить о вегетарианцах, то они отличаются миролюбивым, уживчивым характером, стремлением к гармонии с окружающим миром. (далее...)

Популярность: 5% [?]

Метки:

вкусовые пристрастия, мясо, рыба, характер

Новый сорт помидоров продлевает молодость

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

В Канаде ученые вывели новый сорт помидоров, в котором наряду с природными антиоксидантами присутствует «ударная» доза каратиноидных пигментов, которые благотворно влияют на состояние кожи, убирая морщины и пигментные пятна.

Известно, что европейцы относительно недавно оценили вкусовые качества томатов. А вот в Америке индейцы выращивали их и употребляли в пищу ещё задолго до появления на горизонте кораблей Колумба.

(далее...)

Популярность: 3% [?]

Метки:

жиры, каратиноиды, ликопен, помидоры

Калина красная: вкусное лекарство

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

Можно с уверенностью утверждать, что калину наши предки используют уже на протяжении, как минимум, тысячи лет. В первую очередь её ягоды ценились благодаря своим ранозаживляющим свойствам и способности укреплять сердце. Чем же ещё ценны эти ярко-красные ягодки?

С научной точки зрения калина обладает удивительным набором веществ, выделяющей её из ряда других растений. Упомянутые выше свойства заживлять раны и повышать свертываемость крови обеспечиваются благодаря присутствию в её составе дубильных веществ, сапонинов, желто-красной смолы, филлохинонов.

Такое уникальное вещество, как гликозид вибурнин, которое содержится в коре калины, обладает спазмолитическими свойствами, способностью останавливать распространение инфекций в организме, повышать тонус матки. (далее...)

Популярность: 3% [?]

Метки:

калина, калиновый сок, свойства

Бананофобия?! Бывает и такое…

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

В Великобритании живет Френ Дандо, которая смертельно боится… бананов! Эта болезнь  была официально зафиксирована британскими учеными и получил новое название – бананофобия.

Как и большинство фобий, эта получила свое начало в глубоком детстве Френ, когда над ней пошутил её старший брат, засунув ей под одеяло очищенный банан. В результате девочка проснулась в ужасе ощущая под собой какую-то слизь, которая казалась продолжением ночного кошмара. После этого, при виде бананов женщина испытывает неподдельный ужас, её начинает трясти и тошнить от страха.

(далее...)

Популярность: 2% [?]

Метки:

бананофобия, бананы, Френ Дандо

Рис защищает от стресса и помогает сохранить стройность

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

Как ни странно, но столь привычные для нас злаки, как рожь и пшеница, вовсе не являются основными на планете. Лидирует в этом первенстве рис. И всё благодаря своим уникальным свойствам и химическому составу.

Так, в рисе содержаться сложные углеводы, которые попадая в организм, расщепляются продолжительное время, что создает чувство насыщения, даже если трапеза не была обильной. Известно, что из одного килограмма риса можно приготовить 14-16 порций каши. Для сравнения, на приготовление такого же количества блюд из картофеля и макарон потребуется 1,5 килограмма.

В Японии были проведены эксперименты, доказавшие, что регулярное употребление риса способствует активизации мозговой деятельности и улучшению памяти. Кроме того, присутствие в нём витаминов группы В благотворно влияет на нервную систему, защищая её от стресса.

Немаловажным является также тот факт, что в рисе отсутствует белок глютен, способный вызвать аллергические реакции.

Вас интересует качественная роспись ногтей видео? Заходите на наш сайт, мы предлагаем профессиональный маникюр, педикюр и наращивание ногтей.

Популярность: 3% [?]

Метки:

витамины, рис, стресс

Врачи-маммологи с надеждой смотрят на кресс водяной

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

В Университете Саутгемптона британские ученые установили, что ежедневная порция кресса водяного способна защитить женщин от развития рака молочной железы, — сообщает Daily Telegraph.

В исследовании приняли участие четыре женщины, у которых ранее был диагностирован рак груди и проведены успешные операции по удалению опухоли. По условиям эксперимента, участницы в течение дня съедали только порцию кресса водяного (80 граммов).

Анализ крови женщин показал, что шесть часов спустя вещества, содержащиеся в крессе водяном, начинают активно бороться с раковыми клетками. В частности, прослеживалось снижение содержания 4Е-связывающего белка, без которого раковые клетки не могут выжить в организме. (далее...)

Популярность: 3% [?]

Метки:

исследования, кресс водяной, рак груди

Ягодная диета – лучшая защита для мозга

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

В Департаменте сельского хозяйства и сельскохозяйственных исследований США провели эксперименты на крысах, которые показали, что регулярное употребление в пищу ягод, в частности, таких как черника, клубника, голубика помогает предотвратить возрастное снижение интеллектуальных способностей и продлить молодость мозга, — передает Daily Telegraph.

По словам ученых, объясняется это присутствием в ягодах полифенольных соединений, которые играют роль мощных антиоксидантов, то есть связывают и выводят свободные радикалы, которые, как известно, разрушительно действуют на организм.

(далее...)

Популярность: 2% [?]

Метки:

антиоксиданты, мозг, полифенолы, ЦНС, ягоды

Несправедливо забытый продукт – чечевица

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

Вы, наверное, удивитесь, но когда-то чечевица была основным продуктом на столе у русского народа, и Россия была мировым лидером по её выращиванию и экспорту. Интересно, что для бедняков она была основным каждодневным продуктом, а для знати – деликатесом. Со временем, чечевицу из рациона наших предков вытеснил картофель и другие продукты питания, и мы о ней постепенно стали забывать, а напрасно.

Основная ценность чечевицы заключается в растительных белках, которые содержаться в её составе (почти 25 г на 100 г семян). Кроме того, в стакане чечевицы содержится суточная норма железа, фолиевой кислоты, которые принимают в процессе кроветворения и обмене веществ. В составе чечевицы также присутствуют витамины группы В, калий. Особенно ценен этот продукт содержанием в своём составе исофлавона, который не разрушается даже при термической обработке. Это вещество предупреждает развитие рака груди у женщин и онкопаталогий прямой кишки. (далее...)

Популярность: 3% [?]

Метки:

бобовые, виды чечевицы, полезные свойства, чечвица

Импульсивные люди чаще покупают вредную еду

Автор: Azarova |

Рубрики:

Новости

Согласно выводам ученых из Университета Кентукки вредную еду, как правило, выбирают импульсивные люди. При этом в противовес им более уравновешенные личности основательнее подходят к выбору еды и чаще останавливаются на здоровых продуктах.

По наблюдениям ученых именно эмоциональные люди более подвержены влиянию рекламы и чаще становятся «жертвами» маркетинговых ходов, которые используются для продвижения тех или иных продуктов питания.

(далее...)

Популярность: 5% [?]

Метки:

вредная еда, импульсивность, исследования, реклама