0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Маркировка продуктов питания по-новому: где, когда и как?

Автор: |
Рубрики:
Новости

С поля к столу – имеет ли эта фраза отношение к современной пищевой промышленности? Несмотря на строгие нормы контроля качества продуктов, в прошлом году в Европе конина как-то оказалась в том, что должно быть 100-процентной говядиной. Этот скандал поднял серьезные вопросы о системе защиты потребителей от некачественных продуктов.

markirovka produktov

«Люди хотят знать, откуда то, что они едят, что именно лежит у них на тарелке. Где, как и в каких условиях росли животные, которые позже пошли на убой. В каких условиях хранилось это мясо», — рассказывает Карл Шляйтер, депутат Европейского парламента от «зеленых». (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

«Обезжиренная» пицца скоро появится на полках магазинов

Автор: |
Рубрики:
Новости

Пицца – это очень недорогое блюдо, которое к тому же просто в приготовлении. Пицца является любимым блюдом во многих странах. К сожалению, пицца имеет недостатки. Все дело в том, что сыр, который аппетитно плавится и такой приятный на вкус, является достаточно жирным. И если вы сидите на диете, вам это блюдо категорически противопоказано. Как сделать пиццу менее жирной?

pizza Обезжиренная пицца скоро появится на полках магазинов

Нежирная пицца начинается с нежирного сыра. Ученые Европейского исследовательского проекта работают над уникальным рецептом сыра на основе моцареллы, изготовленной из обезжиренного молока.

«Мы изготовили сыр 3% жирности на основе особых бактериальных культур. Мы заметили, что этот сыр содержит меньше жира, а также отличается текстурой и цветом от обычной моцареллы», — пояснила член команды исследователей. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 8.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 1% [?]

ТОП-10 полезных фактов о кофе

Автор: |
Рубрики:
интересно, Новости

Целебные свойства кофе от стресса и эмоциональных расстройств – это не выдумка! По крайней мере, так говорят ученые. В течение многих лет считалось, что кофеин, содержащийся в кофе, может приводить к гипертонии и даже болезням.

кофе пьет

Недавние исследования показали, что при умеренном употреблении кофе действительно может улучшить наше самочувствие и помочь избавиться от стресса и другого нервного напряжения. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Исследования ученых: как есть и не толстеть?

Автор: |
Рубрики:
Новости

Ученые из итальянского города Пиза задались вопросом: почему некоторых из нас еда соблазняет настолько, что мы просто не в состоянии прекратить есть? Исследования, в которых принимали участие волонтеры, проводились в рамках Европейского проекта «NEUROFAST».

худая кушает

Во время опытов перед участниками экспонируют изображение разнообразных вкусностей, во рту у них появляется вкус шоколада, причем вкусовые рецепторы испытывают дополнительное стимулирование с помощью запаха. Задача ученых – исследовать, как реагирует на все это мозг. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Роспатент зарегистрировал мороженое «Ё-Моё»

Автор: |
Рубрики:
Новости

Как сообщает РАПСИ, со ссылкой на патентное ведомство, российский патентный суд удовлетворил иск тюменской компании и постановил зарегистрировать и товарный знак мороженого «Ё-Моё».

Роспатент зарегистрировал мороженое «Ё-Моё»

По мнению патентной палаты, логотип, представляющий собой изображение колобка в шапочке с пропеллером и приятной улыбкой, между рук которого находится надпись «Ё-Моё», выполненная оригинальным стилем в кириллице разноцветными буквами с жирной точкой, стоящей после буквы «Ё», производит на потребителей позитивное впечатление и полностью подходит к товару, выпускаемому компанией под этой маркой.
(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

ТОП-3 самых сладких десерта

Автор: |
Рубрики:
Новости

Ах уж эти сладости… Любимое лакомство как детей, так и взрослых. Перед этими различными вкусностями часто невозможно устоять. Да и зачем? Если вы ярый любитель поесть чего-нибудь сладенького, так, может, не стоит себя ограничивать? Ведь в жизни существует множество других «пагубных привычек», так зачем же себе отказывать в самых безобидных.

десерты изобилие

Если вы решили побаловать чем-то себя я ивою семью, мы вам советуем приготовить один из наших рецептов. Это не только вкусно, но и полезно. А главное, занимательно! Ведь, скажем, так называемые «печенья судьбы» порадуют вас с семьей за чашкой кофе – в этот прохладный осенний вечер. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 1% [?]

Острый соус мешает городу свободно дышать

Автор: |
Рубрики:
Новости

Город Ирвиндейл против соуса шрирача. Мэрия этого маленького городка в Южной Калифорнии подала иск против компании Huy Fong Foods, на заводе которой изготавливают известный в мире острый соус, который делают из жареных перцев.

Huy Fong Foods

Местные жители жалуются, что через производство у них постоянно слезятся глаза, регулярно болит голова и горло. Таким образом, это послужило причиной того, что жители начали требовать закрыть завод. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Немецкие повара хватают звезды. Не с неба, а от ресторанных критиков

Автор: |
Рубрики:
интересно, Новости

Никогда в Германии не было такого количества звездных поваров. Только во Франции их больше. Кроме креативности поваров, за такое достижение следует благодарить и покупательную способности немцев.

еда германия

Немецкая кухня ассоциируется в основном с традиционной сытной пищей – жирными колбасками, кислой капустой с зажаренной свиной ножкой и шницелями. Эти блюда все еще подаются в немецких ресторанах, впрочем, кулинарные вкусы самих немцев существенно изменились. В их меню пицца, паста, салат или суши встречаются гораздо чаще, чем кнедлики или жаркое. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Ученые: Ожирение вызывает не переедание, а малоподвижность

Автор: |
Рубрики:
интересно, Новости

Исследования британских привычек питания обнаружили несколько «тревожных тенденций».

Лишний вес

Как сообщает Guardian, согласно данным первого исследования, расходы на безалкогольные напитки и бутербродную пищу постоянно растут в течение последних 30 лет. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 1% [?]

Генная инженерия спасет мир от голода?

Автор: |
Рубрики:
Новости

Генетически модифицированные продукты – это реальность, которая необратима. И скорее всего, генетически модифицированные продукты мы будем в скором времени употреблять все в большем и большем количестве.

В этом году всемирную продовольственную премию получили трое ученых. Именно они занимались выращиванием генетически модифицированных продуктов питания. Эксперты говорят: более восемнадцати миллионов фермеров в этом году собрали ГМО-урожай. А более 90% составляют маленькие хозяйства, что находятся в развивающихся странах. Согласно мнению ученых, генетические мутации только на руку: они помогают увеличить урожай, уменьшить количество используемых пестицидов. А вот критики подобной технологии ставят под огромное сомнение качество самих ГМО-продуктов.

ГМО продукты

Исследовательница Мэри Дел Хилтон объясняет: ДНК растения – это как настоящая книга, в которой каждый ген является отдельной страницей, она содержит уникальную информацию, в первую очередь о вкусе, теплостойкости растения, урожайности, и вы не поверите – даже токсичности! С помощью генной инженерии исследователи могут выбрать отдельные «страницы» информации и сформировать нужный набор характеристик того или иного растения.

Как говорит исследователь, ГМО позволяет имплантировать в растения такое вещество как протеин. Это делает само растение устойчивым к вредителям. В то же время он протеин является безопасным для людей. Как известно, практически вся кукуруза и хлопок США содержит этот ген. Исследования показывают, что он уменьшает использование средств, которые применяют против вредителей, на 50 миллионов килограммов.

А вот критики имеют свои контраргументы. Они говорят, что из-за добавления других генов фермеры все чаще применяют эмульсии против сорняков. Именно поэтому сама «продовольственная премия» воспринимается экспертами неоднозначно.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]