0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Лучший завтрак для ребенка — молочные первые блюда

Автор: |
Рубрики:
Новости

Каждая мать думает над тем, чем же накормить ребенка перед выходом в детский сад или школу? Многие специалисты говорят, что лучший завтрак для ребенка — молочный суп и каши. И вашей семье такое блюдо тоже подойдет, а поэтому, смело готовьте такую пищу всей семье, ведь молоко имеет немало макро- и микроэлементов, которые будут полезны и взрослым мужчинам, и маленьким детям.

kah5ik90 Лучший завтрак для ребенка - молочные первые блюда

Мы не будем останавливаться на известных почти каждому молочных супах — рисовом, пшенном, перловом, с лапшой и т.д… Приведем лишь несколько оригинальных рецептов. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

ТОП-5 оригинальных вторых блюд из сыра и молока

Автор: |
Рубрики:
Новости

Молоко — идеальная питательная жидкость, из которой можно приготавливать любые блюда. Немалую роль играют молочные продукты в приготовлении вторых блюд. Они, как правило, наиболее калорийные, «тяжеловесные» и объемные.

1uws9uon ТОП-5 оригинальных вторых блюд из сыра и молока

Предлагаем вашему вниманию некоторые рецепты вторых блюд, основными сырьевыми компонентами которых являются молочно-белковые продукты — кисломолочный и твердые сыры. Многие из них также можно приготовить из молочных продуктов. Пропуская общеизвестные (сырники, вареники, блинчики, бабки и запеканки и т.д.), приведем оригинальные блюда, доступные каждой семье. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 1% [?]

Пикантные закуски — хороший аперитив к Новому году

Автор: |
Рубрики:
Новости

Пикантные закуски — это хорошая вещь для «разогрева» аппетита. Во всем мире различные национальные кухни предлагают немало рецептов использования молочного белка, или, как его еще называют, пресного сыра.

v4j95xjx Пикантные закуски - хороший аперитив к Новому году

Мы вам предложим несколько рецептов приготовления уникальных и вкусных закусок. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 5.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 1% [?]

Соусы — жидкие приправы к рыбным и мясным блюдам

Автор: |
Рубрики:
Новости

К мясным, рыбным и овощным блюдам хозяйки часто подают соусы. Их готовят по различным рецептам, и сегодня существует немало вариаций таких жидких приправ.

y1e2sgai Соусы - жидкие приправы к рыбным и мясным блюдам

Очень хороши соусы, которые готовят на основе сметаны. Вот некоторые из этих рецептов. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 3% [?]

Как выбрать качественную сметану?

Автор: |
Рубрики:
Новости

Сметана — молочнокислый продукт. Сметану изготавливают из сливок, сквашивая их чистыми культурами молочнокислых микроорганизмов, которые подбирают с таким расчетом, чтобы продукт был вязкой консистенцией. Для сметаны характерен приятный молочнокислый вкус. Она содержит значительное количество жира, чем и объясняется ее высокая калорийность, так что тем, кто хочет Как похудеть за 2 дня следует как минимум на время от нее отказаться.

o9sdhz9m Как выбрать качественную сметану?

Диетологи советуют сметану употреблять лицам, занимающимся физическим трудом, а также при малокровии, истощении, в случае необходимости восстановить вес после перенесенных заболеваний. Кроме непосредственного употребления в пищу саму по себе, сметану используют в искусстве кулинарии.

Технологический процесс производства сметаны во многом подобен технологии выработки диетических кисломолочных продуктов. Важную роль при формировании товарных качеств сметаны играет созревание. В процессе выдерживания ее при низкой температуре молочный жир кристаллизуется, белковые вещества частично связывают воду и набухают, в результате чего консистенция продукта становится вязкой, густой, «сметанообразной». Созревания длится 48-72 ч, после чего продукт готов для реализации.

Ассортимент сметаны зависит от ее жирности. Различают сметану 20, 25, 30, 36%, 40%-ой жирности. Кислотность сметаны составляет 65-100°Т. Если она выше, сметана имеет резкий кисловатый вкус, что снижает ее качество. Любительская сметана благодаря высокой жирности не имеет текучей консистенции, и поэтому ее расфасовывают в фольгу в виде брусочков по 200 г. Она имеет приятный слабый молочнокислый вкус, густую консистенцию. Срок реализации сметаны установлено не более трех суток при температуре хранения не выше 5°С.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

25 советов по хранению молока и смежных продуктов

Автор: |
Рубрики:
Новости

Молоко — очень «живая» субстанция, и, следовательно, требует особых условий хранения. Если вы любите молоко и молочные изделия, то должны знать, как нужно это все хранить. Приведем несколько советов для любознательных и умелых хозяек.

fitrwvv4 25 советов по хранению молока и смежных продуктов

Возможно, на первый взгляд, они покажутся пустяковыми, однако, поверьте, что от них в кулинарии многое зависит. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Что предлагают рестораны во время поста

Автор: |
Рубрики:
Новости, Овощи, советы

У православных христиан в разгаре — Рождественский пост. Теперь не каждое блюдо можно употреблять. Мы вас успокоим, ведь можно полакомиться и не согрешить. Сегодня даже общественное питание предлагает специальное меню для тех, кто соблюдает пост, популярность таких блюд постоянно растет.

hchd2i3h Что предлагают рестораны во время поста

Согласно мнению рестораторов, пост выбирают не только из-за религиозных убеждений людей, то также из-за повышенного внимания к здоровью.

Сегодня в ресторанах предлагают отдельное меню — без мяса, яиц и молока. К вашему вниманию — борщ с грибами, деруны, разнообразные салаты и овощи, жаренные на углях, и это далеко не полный перечень того, что готовы приготовить для вас в учреждениях. Что интересно, перед Рождеством посетители значительно меньше интересуются постными блюдами, чем перед Пасхой.

Что вам предложит заведение, зависит от его тематики и креативности шеф-повара. Это может быть обычная гречка с грибами или карпаччо из артишоков. Обычно специально постные деликатесы готовят рестораны традиционной кухни. Впрочем, желание соблюсти пост и полакомиться чем-то необычным вполне реально совместить. Существует много ресторанов, где предлагают просто вегетарианское меню. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

В Нью-Йорке прошел праздник шоколада

Автор: |
Рубрики:
Новости

Даже разрушительный ураган «Сэнди» не остановил любителей сладкого от проведения в Нью-Йорке ежегодного шоу шоколада. Два дня подряд жители Большого Яблока и гости города наслаждались произведениями шоколадного искусства и пробовали инновационные десерты. Особенно отважным предлагали бекон в шоколаде.

y02kpna0 В Нью-Йорке прошел праздник шоколада

Как пишет alloverpress, в этом году мероприятие организуют в пятнадцатый раз. И во время праздника можно не только вкусными конфетами полакомиться, но и настоящие произведения искусства увидеть. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Европейцы массово отказываются от мяса

Автор: |
Рубрики:
Новости

У христиан начался Рождественский пост. На словах его придерживаются не так много европейцев, а вот на рынках его уже чувствуют. Таким образом, продажи мяса падают, а вот разрешенные продукты покупают гораздо быстрее.

bxhjah8o Европейцы массово отказываются от мяса

Как пишет csmonitor, эксперты говорят, что уменьшения расценок на овощи ожидать не стоит, ведь из-за изобилия сельскохозяйственной продукции им уже некуда падать. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Шоколад рекордно подорожает

Автор: |
Рубрики:
Новости

Наедайтесь шоколадом вдоволь, ведь в ближайшее время эта сладость неслыханно подорожает. Все дело в том, что страны-производители какао-зерен не успевают за спросом на сладкий продукт, а мировые цены на сырье в начале года могут вырасти до 10%.

0de0qqfa Шоколад рекордно подорожает

Как пишет The New York Times, основной импортер сырья – Африка, где в этом году нынешние погодные условия не способствовали хорошему урожаю. В частности, в Нигерии объем собранного какао сократится на 20% из-за грибковых заболеваний деревьев на плантациях. К тому же, страну постоянно заливали дожди.
(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]