0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

Ученые печатают космонавтам еду на принтере

Автор: |
Рубрики:
Новости

Сегодня техника, воистину, может творить чудеса. Как стало известно, новомодные и самые современные 3D принтеры способны… накормить космонавтов. И это все — благодаря новым технологиям, которые создали ученые из группы Fab@Home, что действует при Корнельском университете.

3d printer

Ученые разработали специальные гелевые вещества, что способны своеобразным способом «подпитывать» мышцы космонавтов во время их нелегкого путешествия специальными питательными элементами, и кроме всего прочего — аминокислотами. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

В Италии прошла апельсиновая битва

Автор: |
Рубрики:
Новости

Апельсины – в бой! На севере Италии, в небольшом городке Ивреа, состоялась традиционная битва апельсинами, посвященная сезонному карнавалу. Участие в ней приняли сотни людей.

битва апельсинами

Одетые в средневековые костюмы жители и гости города забросали друг друга спелыми цитрусовыми. Более 500 тонн фруктов специально для этого праздника завезли из Сицилии. Городская традиция устраивать бои апельсинами берет свое начало еще в средневековье. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Смешные овощи – гордость коллекций фермеров

Автор: |
Рубрики:
Новости

Похоже, Чиполлино, своей войны не выиграл. Демократия в овощном царстве так и не наступила. Лук, помидоры или баклажаны нестандартной формы в лучшем случае могут попасть в рацион скота, в худшем — в корзину. Гурманы нос тоже отворачивают. В ООН призывают: позиция – неправильная, ведь в мире немало людей голодают.

picвыавыa4u Смешные овощи – гордость коллекций фермеров

30% продуктов выбрасывают только по ненадобности. В Европе овощей – целые горы. Продавцы говорят, что на «некрасивые» спрос тоже есть. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

В Мехико запретят жевательные резинки

Автор: |
Рубрики:
Новости

Жевательная резинка не только освежает дыхание, но и приносит немалые хлопоты жителям больших городов. Скажем, в Мехико ежегодно тратится более 90 тысяч долларов для того, чтобы отодрать жевательные резинки с тротуаров. Чтобы победить эту проблему, мэрия планирует ввести налог на продажу жевательной резинки.

в-статью1adsas81 В Мехико запретят жевательные резинки

Привычка жевать резинку угрожает общественному здоровью и бьет по карману налогоплательщиков. К такому выводу пришли специалисты в Мексике. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 1% [?]

4 факта, которых вы еще не знали о сливках

Автор: |
Рубрики:
Новости

Кто не любит ароматный кофе со сливками? Вряд ли можно найти много таких людей. Само название происходит от глагола «сливать». И действительно, к концу прошлого века их получали, отстаивая молоко в бидонах. Жировая часть молока, которая легче, постепенно всплывала вверх, образуя слой с высшей концентрацией жира. Этот слой переливали в другую посуду, получая, таким образом, вкусный жирный продукт, который стали называть «сливками».

3d85555e50bf88ff6a913273c50e9e11_69bdc9f3d90237ab4943b903aec76217 4 факта, которых вы еще не знали о сливках

1. Интересные факты из истории
Изобретенный в конце XIX века сепаратор вызвал буквально революцию в этом вопросе. Так, процесс, который ранее длился много часов, теперь благодаря применению центробежной силы осуществлялся за несколько секунд. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 2% [?]

6 фактов, которых вы не знали о твороге

Автор: |
Рубрики:
Новости

Продуктом, который не знает запретов, называют творог. Здоровые и больные, дети и взрослые должны систематически употреблять творог, изделия и блюда из него.

творог 6 фактов, которых вы не знали о твороге

Этот замечательный древний продукт относится к молочнобелковым, потому что наибольшая доля из сухих веществ в нем приходится на белковые вещества. Именно это и определяет пищевую ценность творога. (далее...)

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 1.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 3% [?]

Диетологи советуют «уплотнить» зимний рацион

Автор: |
Рубрики:
Новости

Зимой потребность в высококалорийной пище значительно возрастает в связи с низкой температурой воздуха и увеличением энергозатрат для поддержания постоянной температуры тела. Особенно это касается тех, кто работает на улице.

45657 Диетологи советуют «уплотнить» зимний рацион

В среднем калорийность рациона должна быть повышена на 15-20% по сравнению с летним периодом года. Рекомендуется больше употреблять углеводов и жиров (хлебобулочных изделий, масла, сала и т.п.). Однако, как и летом, не следует ограничивать организм в мясе, рыбе, молоке, яйцах, то есть в богатых белками продуктах. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Почему крайне важна пастеризация молока?

Автор: |
Рубрики:
Новости

Основной операцией технологического процесса изготовления молока является пастеризация, названная так в честь известного французского ученого Луи Пастера, который первым предложил применять тепловую обработку жидких продуктов для уничтожения микробов. Многочисленными исследованиями было установлено, что подавляющее большинство вегетативных форм микроорганизмов погибает, начиная с действия на них температуры 63°С.

5647645 Почему крайне важна пастеризация молока?

Известно, что при высокой температуре нагрева составные части молока несколько изменяются: частично разрушаются витамины, инактивируются ферменты, денатурируются альбумин и глобулин.
(далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Соя убережет от гипертонии

Автор: |
Рубрики:
Новости

Страдаете гипертонией? Тогда вас спасет соя. И если вы даже негативно относитесь к этому продукту, то ради спасения от страшного недуга вам стоит употреблять этот продукт хотя бы раз в неделю.

57567 Соя убережет от гипертонии

Как говорят ученые из США, опираясь на свои исследования, соя содержит изофлавоны, которые как раз и снижают риск возникновения заболевания. (далее...)

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]

Как изготавливают детские сырки

Автор: |
Рубрики:
Новости

Как сырье сыр используют для приготовления различных творожных изделий. Это — продукты с нежной однородной некрупчастой консистенцией, которые имеют приятный вкус за счет различных внесенных вкусовых веществ.

457645 Как изготавливают детские сырки

Для сырных изделий отбирают сыр без каких-либо пороков вкуса, запаха и консистенции. На специальных машинах (протирочных, вальцовых) сыр «разрабатывают», предоставляя ему состояния тонко измельченных частиц, которые образуют однородную нежную массу.

Отдельно подготавливают остальные компоненты: размягчают сливочное масло, просеивают соль и сахар, промывают изюм и т.д... Все необходимые по рецептуре компоненты вносят в творожную массу и тщательно перемешивают, чтобы они равномерно распределились по всей массе продукта. Подготовленную массу расфасовывают в крупную тару (бочки, гильзы, короба), если продукт реализовывать нерасфасованным, или в мелкой таре в виде брикетов по 0,25, 0,1 и 0,05 кг, если продукт предназначен для поштучного отпуска. В первом случае изделие называют сырковой массой, а во втором — сырками.

Упаковывают сырки в пергамент, под-пергамент, фольгу или другие упаковочные материалы, разрешенные органами санитарного надзора, с нанесенными несмываемой пищевой краской рисунками или отражениями.

Сроки хранения всех видов творожных изделий ограничены. Так, при температуре не выше 6°С они могут храниться не более 24 часов.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 1% [?]