В Мексике выпекли рекордную сдобную булку

Автор: nika |

Рубрики:

Новости

Мексиканские кулинары приготовили сдобную булку, настолько большую, что она угодила в Книгу рекордов Гиннеса. И не мудрено: ведь мучное изделие потянуло на 12 тонн. Его длина составила 720 метров.

Чтобы испечь витую булку, поварам пришлось использовать более 7 тонн муки. Им понадобилось также 3 тонны маргарина, 1 тонна молока, 249 кг дрожжей и почти 60 тысяч яиц.

Сдоба была изготовлена в честь католического праздника, Дня Святых Королей, что празднуется 6 января.

Ссылки по теме:

Mexico Sets Record for World’s Biggest Sweet-Bread

Фасадные материалы, металлочерепица, водостоки, мансардные окна, кровельные и другие материалы для полноценного строительста на www.formico.ru. Ценовые предложения, которые порадуют каждого покупателя! Разнообразие гарантировано

Популярность: 4% [?]

Метки:

булка, Книга рекордов, кулинария, сдоба, хлеб

Ученые открыли новые полезные свойства граната

Автор: nika |

Рубрики:

Новости

Британские исследователи из Университета Кингстона утверждают, что кожура граната содержит вещества, которые могут очень пригодиться в борьбе со стафилококком и другими инфекциями, которые иногда даже для антибиотиков становятся проблемой.

Установленный эффект, который обеспечивает кожура плода, становится особенно заметным, когда к делу привлекают витамин С и соли металлов. Все эти компоненты ученые соединили в мази, которая обладает выраженными антимикробными свойствами. В частности, препарат активно борется с достаточно сильным метициллин-устойчивым золотистым стафилококком, не вызывая никаких побочных реакций организма.

Ссылки по теме:

Pomegranates could be used to fight MRSA

Популярность: 3% [?]

Метки:

витамин С, гранат, микробы, стафилококк

Голландские генетики вырастили свинину в пробирке

Автор: nika |

Рубрики:

Новости

Голландским ученым удалось вырастить свинину «в пробирке». Продукт вполне пригоден к употреблению, а «приготовление» займет всего лишь несколько часов. Уловят ли разницу искушенные гурманы, пока неизвестно: соответствующие эксперименты впереди. Как бы там ни было, генетики говорят, что разработанный ими продукт начнет завоевывать полки магазинов уже лет через пять.

По словам главы группы исследователей, Марка Поста, у людей не будет причин не покупать нового вида мяса. Его можно будет добавлять в мясные блюда и готовить традиционным способом. Новая технология поможет не только сохранить жизнь многим животным, но и в некоторой степени обеспечит едой страны, который в первую очередь нуждаются в помощи в виде провианта, — считают изобретатели.

Scientists grow meat in a lab for the first time

Популярность: 2% [?]

Метки:

генетика, модифицированные продукты, мясо, свинина

FoodWatcher: «импульсивная диета»

Автор: nika |

Рубрики:

Новости

В британских магазинах появилось занятное устройство: «Контроллер пищи» (FoodWatcher), который посылает в мозг импульсы, обуздывающие аппетит.

Внешне девайс похож на мп3-плеер, только вот музыку он не воспроизводит: его поприще – электрические импульсы. Никакого дискомфорта пользователь по почувствует, человек просто станет поглощать меньше пищи. Об этот свидетельствуют проведенные ранее эксперименты.

В преддверье праздников гаджет пользуется завидной  популярностью, несмотря на то, что цена солидная: около 100 фунтов стерлингов.

Food Watcher: Lose weight using mild electrocution

Популярность: 3% [?]

Метки:

FoodWatcher, Великобритания, диета, ожирение, пища, устройство

Американцам предлагают накормить соседей

Автор: nika |

Рубрики:

Новости

В США стартует программа по борьбе с голодом «Накорми соседа». Ожидается, что она поможет 17 млн. семей, которые так или иначе недоедают.

Согласно с данными, опубликованными министерством сельского хозяйства, в прошлом году под угрозой голода находилось почти 15% семей страны. А это – 49 млн. человек.Отмечается также, что примерно в 500 тыс. семей продовольственные проблемы сказывались даже на детях.

Это – самый высокий показатель с 1995 года (именно тогда начали составлять подобные ежегодные доклады). Барак Обама, ознакомившись с материалами, пообещал обратить эту тенденцию вспять.

Правительственная инициатива «Накорми соседа» является буквальным призывом: американцам предлагают поделиться излишками еды с теми, кому ее не хватает.

Популярность: 3% [?]

Метки:

"Накорми соседа", акция, голод, еда, пища, США

Токио признали гастрономической столицей мира

Автор: nika |

Рубрики:

Новости

Согласно с рейтингом, составленным ресторанным гидом Michelin, Токио в новом году станет своеобразной «гастрономической столицей» мира. Ведь, как оказалось, в этом городе ресторанов с тремя «мишленовскими» звездами за качество даже больше, чем в Париже.

Так, на столицу Японии приходится 261 звезда. Всего же в городе есть 11 ресторанов с тремя звездами, 42 – с двумя и 144 с одной.

В странах Европы «гастрономический» путеводитель появится в феврале 2010 года.

Популярность: 6% [?]

Метки:

гид, кулинария, рестораны, столицы, Токио

С лишним весом поможет справиться... шоколад

Автор: nika |

Рубрики:

Новости

Испанские кондитеры вскоре представят миру шоколад «Лола», который помогает похудеть. В его составе значатся вещества, уменьшающие аппетит.

По вкусу новинка не уступает привычным лакомствам, а вот цвет несколько неожиданный: с оттенком зеленого. Такой эффект является результатом наличия в шоколаде… водорослей. На вкус их не почувствуешь, а вот витаминами А и В12 они организм обеспечивают.

Одна коробка таких сладостей обойдется покупателям примерно в 8 долларов. Первые примеры своего изобретения компания Cocoa Bio уже показала на мадридской выставке шоколада.

At last, a chocolate that makes you LOSE weight

Популярность: 2% [?]

Метки:

вес, водоросли, диета, Лола, шоколад

Соль и подслащенная газировка: враги почек №1?

Автор: nika |

Рубрики:

Новости

Регулярное употребление соли и подслащенной газировки чревато проблемами с почками, — говорят медики из Женской больницы Бригхема. Группа тамошних исследователей 11 лет наблюдала за состоянием 3 тыс. пациентов.

Влияние обозначенных продуктов было сложно не заметить, — говорят ученые, предупреждая о риске быстрого снижения почечной функции. Так, частое и чрезмерное употребление соли может привести к развитию болезней почек. А 2 и более порции газировки, в составе которой присутствуют искусственные подсластители, в два раза ухудшают работу этих органов, — считают исследователи.

Результаты оставались примерно одинаковыми в случае с разными категориями пациентов: как теми, кто курит, так и некурящими; с проблемой ожирения и без; с диабетиками и теми, у кого практически не было проблем со здоровьем.

Проведенное исследование показывает, что чрезмерное употребление сахара и соли сказывается на почках самым серьезным образом, — резюмирует исследовательница Джулия Лин, добавляя, что для того, чтобы сделать окончательные выводы, необходимо продолжать работу над вопросом и провести дополнительные эксперименты.

---

Матрасы для вас — интернет магазин матрасов ортопедических

Популярность: 2% [?]

Метки:

газировка, диета, питание, почки, соль

Домашняя еда превращается в фаст-фуд

Автор: nika |

Рубрики:

Новости

Домашняя еда чем дальше, тем больше напоминает фаст-фуд, — говорят ученые из Университета Корнелла (Cornell University). Проведенное ими исследование показало: по количеству калорий то, что готовят люди дома, не особо отличается от тех продуктов, которыми можно полакомиться в сетях быстрого питания.

Тенденцию роста калорийности домашних блюд трудно не заметить: за последние 70 лет показатель вырос больше, чем на 60%. В пище становится все больше сахара, масла и мяса. А вот количество употребляемых овощей и каш идет на спад, — сокрушаются диетологи.

Как показали эксперименты, увеличивается не только калорийность съеденного, но и его количество: того объема пищи, которого раньше хватало на 15 порций, сегодня достаточно разве что для 10. Но домашняя еда по-прежнему полезнее фаст-фуда, — акцентируют внимание медики, советуя уделять больше внимания качеству приготовляемой пищи.

---

Удобные кровати в спальню от мебельного универмага

Популярность: 10% [?]

Метки:

еда, калории, пища, продукты питания, фаст-фуд

Австралийцы вырастили лучшие яблоки в мире

Автор: nika |

Рубрики:

Новости

Австралийские селекционеры 20 лет своей жизни посвятили выведению нового сорта яблок, которому, по их мнению, в мире нет аналогов. Полученный сорт они называют лучшим в мире. Названия ему пока не придумали, поэтому пользуются сложным кодом: RS103-130.

Как пишет The Daily Telegraph, яблоки RS103-130 две недели остаются абсолютно свежими: будто только что сорваны с дерева: они хрустящие и ароматные. Если же держать их в холодильнике, в свежести можно быть уверенным несколько месяцев.

Новый сорт, к тому же, устойчив к болезням, например, к парше. Причем, такого результата удалось достичь без привлечения технологи генетической модификации продуктов.

Что касается вкусовых качеств нового продукта, то, как свидетельствуют первые дегустаторы, жаловаться не на что. Так что к весне следующего года яблоки поступят в продажу, — обещают селекционеры.

Новостройки в подмосковье — мечта каждого!

Популярность: 6% [?]

Метки:

RS103-130, селекция, сорта, Фрукты, яблоки