0 - количество постов за последние 7 дней

Блог сети Maius.Ru

Подписка

Новости друзей

Спонсоры

В Индии придумали идеальный рецепт здоровой еды

Автор: |
Рубрики:
Новости

Индийский кулинар Гурпарит Байнс создал рецепт самой здоровой еды в мире. По количеству антиоксидантов блюдо способно заменить 23 обычных порции шпината, 23 грозди винограда или 9 порций капусты брокколи.

Рецепт здорой еды включает ягоды, специи и куриное мясо

В состав блюда входит голубика, которая препятствует закупориванию сосудов головного мозга и развитию раковых заболеваний. Ягода годжи, произрастающая в лесах Гималайских гор, содержит большое количество железа и  витаминов А и С.

В состав также входит куриное мясо, которое полезно всем без исключения, а также специи, обладающие антибактериальным и антивирусным эффектом – чили, куркума, карри. А сочетание изотиоцианата, который присутствует в овощах и придает им зеленый цвет, с селеном бразильского ореха способствует предотвращению кожных раковых болезней.

Блюдо обладает невероятным вкусом и обойдется любителям здорового питания в менее, чем 3 фунта стерлинга за порцию.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 7.0/10 (3 votes cast)

Популярность: 7% [?]

Карри убивает раковые клетки

Автор: |
Рубрики:
Новости

Входящие в состав приправы карри молекулы способны уничтожать раковые клетки пищевода. Такое заявление последовало от исследователей Корского онкологического научного центра в Ирландии, которые проводили эксперименты с веществом куркумином, придающим приправе желтоватый оттенок.

Молекулы карри разрушают раковые клетки

Как заявляют ученые, открытие способно содействовать разработке новых лекарственных препаратов, содержащих куркумин, который убивает раковые клетки в течении 24 часов.

Руководитель группы ученых, проводивших исследования, Шарон Маккейн, говорит, что раковые клетки гибнут под действием клеточной сигнальной системы молекул желтого вещества, которая провоцирует пробуждение белков каспазов, разрушающих злокачественную клетку.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 9.0/10 (2 votes cast)

Популярность: 3% [?]

Британцев начнут кормить золотом и серебром

Автор: |
Рубрики:
Новости

В английских продуктовых лавках  наряду с традиционными товарами появилось съедобное золото.

Шампанское с добавлением золотой крошки

Тонкое листовое золото в 23 карата, на которое уже выдали лицензию, будет употребляться в качестве дополнения к пирожным, конфетам и специальным конфетти для шампанского. Лондонские пищевики также выпустили съедобное серебро.

Как уверяют в сети британских магазинов «Селфриджес», клиенты из Нью-Йорка, Токио и Парижа уже заказали крупные партии этого дорогого удовольствия.

Стоимость золотых и серебряных листиков площадью 5 кв.см. составляет порядка 25 долларов за упаковку. Дорогие рестораны, которые сегодня являются основными заказчиками съедобной драгоценности, уже включили в свое меню мясные блюда, полностью покрытые золотом.

Золото, как гипоаллергенное вещество, абсолютно безвредно для поедания с пищей. В Америке и Европе золотой порошок уже давно употребляется в кондитерских украшениях.

У производителей пищевых продуктов съедобный гранулированный золотой лист более известен как пищевая добавка Е175.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 9.3/10 (3 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Американцы проводят праздники еды, чтобы помочь голодающим

Автор: |
Рубрики:
Новости

В Нью-Йорке проходит благотворительная акция в фонд помощи голодающим. Билеты на «Фестиваль еды и вина», который посетит приблизительно 25 тысяч человек, были раскуплены задолго до начала мероприятия.

Фестиваль еды и вина в Нью-Йорке

За 500 долларов желающие смогут попробовать любые блюда, приготовленные лучшими шеф-поварами мира, а также попасть на заключительный развлекательный вечер. Любители американского фастфуда – хот-догов –  заплатят за свое удовольствие целых 65 долларов.

В рамках благотворительной кулинарной акции пройдут также различные аукционы, все вырученные средства от которых пойдут во всевозможные фонды, помогающие голодающим людям.

Большая часть полученных от фестиваля денег пойдет в «Продовольственный банк Нью-Йорка». Каждый день сотрудники этой организации могут накормить более 300 тысяч бедных нью-йоркцев. Согласно статистике «Продовольственного банка», приблизительно 4 миллиона жителей города сегодня живут на пороге бедности и рискуют остаться голодными.

Все кулинары, которые берут участие в мероприятии, мастера своего дела.  Минг Тсаи, шеф-повар Blue Ginger, получив бакалавра в  Йельском университете, затем обучался по программе мастера Корнелле. Обладатель сети ресторанов и статуэтки Эмми за телепередачу «Просто Минг».

Хозяин известных ресторанов Mesa Grill and Bar Americain – Бобби Флэй – автор многих кулинарных книг. Не так давно Флэй открыл сеть своих закусочных заведений на восточном побережье Атлантик-сити.

Отметим, что на фоне глобального кризиса, который в последнее время усугубился в Америке,  участники мероприятия демонстрируют отличное настроение и небывалый аппетит. Не зря американцы слывут самой упитанной нацией в мире.

VN:F [1.7.5_995]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Популярность: 2% [?]

Россия поднимает ввозные пошлины на сыры

Автор: |
Рубрики:
Новости

Кабинет министров РФ пересмотрел размер пошлин на ввоз сыров  в страну.

Планируется, что ставка самой пошлины в 15% останется прежней, однако теперь она должна не быть не ниже 0,5 евро за килограмм продукции. До этого времени в зависимости от стоимости сыра и его сорта был установлен нижний предел в 0,3-0,7 евро за килограмм.

сыр Россия поднимает ввозные пошлины на сыры
Рост ввозных пошлин объясняют стремлением поддержать российских производителей молочных сыров, поэтому повышение тарифов будет касаться в первую очередь импортеров сыров стоимостью порядка 150 рублей за килограмм. Такие сорта как гауда, эдам и тильзитер сегодня обладают преимуществами перед российским и костомским сортами сыров, так как за продажу каждого килограмма сыра за пределы Европы иностранные сыровары получают по 0,5 евро субсидий.

В ответ на введение Европой экспортных субсидий в феврале этого года, Россия подняла ввозные тарифы на сухое молоко, молочные пасты, сливочное масло и другие молочные продукты. Но с повышением пошлин на сыры пока временили. Сегодня же, по данным Росстата, заметно расширение отечественного производства сыро – уже за первые семь месяцев этого года объемы выросли на 6 процентов по сравнению с аналогичным периодом прошлого года.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 9.0/10 (2 votes cast)

Популярность: 6% [?]