Как правильно есть спагетти?

Автор: |
Рубрики:
советы
Как правильно есть спагетти?10.0101

Употребление спагетти – хлопотное дело в основном учитывая соус, которым легко испачкаться. Как есть, чтобы остаться чистым и не взять на вилку чрезмерное порцию?

devushka spagetti

Длинные макароны с соусом, характерные для итальянской кухни, можно употреблять двумя способами.

1. Учимся есть вилкой и ложкой
Посередине тарелки вертикально ставится вилка и осторожно вращается так, чтобы накрутить на нее небольшое количество макарон, чтобы было достаточно, как на одну порцию. Если макароны упадут, что часто случается, делаем повторную попытку. Таким образом, употребляются также другие виды длинных макарон, таких как «bucatini», «pappardelle» или «tagliatelle».

Между зубцами вилки задеваем несколько нитей макарон, затем перекладываем все на ложку. Вращая вилкой, завывает макароны таким образом, чтобы образовался небольшой клубок. Остальные отрезаем ложкой. В рот возносим руку с вилкой. Этот способ употребления спагетти соответствует официальным правилам этикета за столом.

2. Хлеб или «scarpetta»
Ложка, которую используем для навивки макарон, может также служить для поедания соуса в тарелке. Однако, гораздо изысканнее вытереть остатки соуса к спагетти хлебом, или так называемой «scarpetta». Итальянцы для потребления спагетти используют особенную вилку, поэтому не удивляйтесь, если не найдете ложку на столе у коренного итальянца. Несмотря на все, «бороться» со спагетти стоит, потому что вкус этого блюда, особенно классических спагетти «по-сицилийски», компенсирует все неудобства.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 1% [?]


Связанные статьи

Метки: , ,

Оставить комментарий

Я не робот!