Одна из пещер британского парка ужасов, владельцем которого является Джерри Коттл, была отдана специально для демонстрации созревания сыра чеддера. Пещера должна показать посетителям, как 400 лет назад готовили это блюдо. В то время люди не знали, что такое холодильники, а пещеры были идеальным местом для приготовления сыра.
Сыр в пещере парка ужасов созревает на глубине 60 метров. В древности именно на такой глубине готовили это блюдо. Здесь круглогодично поддерживается температура на уровне 11 градусов. А достаточно высокая влажность позволяет сыру не пересыхать, пока он созревает.
По словам Коттла, в его пещерах создана атмосфера многолетней давности, пещера с сыром отлично ее дополняет. Созревание сыра в пещерах Коттла происходит в течение года, микроклимат оказался идеальным. Сейчас пещера вмещает в себя до 10 тонн сыра, который в итоге получается именно с тем вкусом, ароматом и плотностью, которые востребованы производителями. Посетители пещеры могут наблюдать созревание сыра воочию.
Джереми Коттл известен как бывший руководитель Московского госцирка, Китайского госцирка, Цирка ужасов и «Удивительного цирка Коттла и Остина», между прочим!
Популярность: 5% [?]
Читайте также:
Метки: парк ужасов, пещера, сыр