Создан новый хлеб с исландским мхом

Автор: |
Рубрики:
Новости
Создан новый хлеб с исландским мхом8.0101

Сотрудники Иркутского государственного техуниверситета (ИрГТУ)  создали новую рецептуру необычного хлеба, в котором присутствует весьма экзотичный ингредиент – порошок исландского мха. Этот лишайник давно известен ученым своими целебными свойствами – сообщает сайт университета.

xleb Создан новый хлеб с исландским мхом

При создании  порошка лишайника была использована новая технология, которую разработали ученые с кафедры Органической химии и пищевой технологии. Они же утверждают, что хлебная новинка может использоваться как диетический продукт, выводить токсины из организма, к тому же повышает срок годности продукта.

В ближайшие полгода новый хлеб должен появиться на прилавках магазинов. На данный момент патент на его изготовление уже получен. На то, чтобы запустить новое производство, ученым предоставлено 500 000 рублей, которые выделит Фонд содействия развитию малых форм предприятий в научно-технической среде. Деньги выделены не просто так: инновационная идея выиграла конкурс программы СТАРТ-2011, обогнав 318 претендентов.

Исландский мох известен в народной медицине как эффективное средство для лечения расстройств желудка, туберкулеза, ожогов, кожных повреждений и простуд.

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 8.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 2% [?]


Связанные статьи

Метки: , , , ,

Оставить комментарий

CAPTCHA изображение CAPTCHA Audio
Обновить изображение

Я не робот!