Исследователи из Флорентийского университета сравнили питание итальянских детей с рационом африканских детей из глухой деревушки в Буркина-Фасо, а также сопоставили это с известными данными по заболеваемости аллергическими и аутоиммунными заболеваниями.
Согласно полученным данным, аллергия среди африканской детворы достаточно редкое явление, что не в последнюю очередь связанно с тем, что в их питании основную часть занимают продукты растительного происхождения, в частности, орехи, злаки, овощи и бобовые. Как известно, такая еда богата клетчаткой и ненасыщенными жирными кислотами.
В тоже время, дети во Флоренции и их родители (именно они составляли фокус-группу), всё чаще отдают предпочтение легкоусвояемым продуктам, таким как колбасные, мучные и кондитерские изделия. Подобный джанк-фуд приводит к разрушению микрофлоры кишечника, его засорению, и, как следствие, снижению сопротивляемости организма всевозможным инфекциям.
Интересно, что в своём первоначальном виде средиземноморская диета считается одной из самых полезных в мире.
Качественные юридические услуги, команда профессионалов! Оперативные юридические услуги работа с настоящими знатоками своего дела. Всегда эффективное сотрудничество
Популярность: 3% [?]
Читайте также:
Метки: аллергия, африканские дети, диета, клетчатка, микрофлора, продукты, рацион, Флоренция