Выведен новый гипоаллергенный сорт арахиса

Автор: |
Рубрики:
Новости
Выведен новый гипоаллергенный сорт арахиса10.0101

Американским ученым удалось вырастить арахис, в котором присутствует меньше аллергенов, чем в других сортах, что позволяет употреблять его даже аллергикам, — пишет The Daily Telegraph со ссылкой на доклад биологов, зачитанный перед представителями Европейской академии аллергии и клинической иммунологии.

арахис Выведен новый гипоаллергенный сорт арахиса

В ходе научно-исследовательской работы были, во-первых, выявлены наиболее аллергенные белки, а во-вторых, подробно изучены на их содержание в своём составе порядка 900 сортов земляного ореха. Дальнейшая работа проводилась селекционерами и генетиками, которые скрещивали между собой растения, в плодах которых содержание белков, вызывающих аллергию было самым низким. В результате чего был получен тот самый гипоаллергенный сорт арахиса.

Как отмечает руководитель исследований профессор Сохейла Малек, вывести совершенно безвредный для аллергиков сорт арахиса пока не удалось, но уже сейчас благодаря достигнутому результату возможно применять арахис в целях десенсибилизации, то есть понижения чувствительности.


Подумываете о том, чтобы купить стиральную машину? Отличная бытовая техника: , гарантированное качество и разумная цена!

Популярность: 2% [?]


Связанные статьи

Метки: , , ,

Оставить комментарий

CAPTCHA изображение CAPTCHA Audio
Обновить изображение

Я не робот!