Указание калорийности в меню не изменяет привычек потребителей

Автор: |
Рубрики:
Новости
Указание калорийности в меню не изменяет привычек потребителей10.0101

Правило, согласно которому рестораны быстрого питания Нью-Йорка должны обозначать калорийность продуктов в меню, не изменило потребительских привычек в районах с низким уровнем дохода и с высокой численностью населения.

Половина опрошенных сказали, что они заметили этикетки, четверть – что, увидев обозначенное количество калорий, купили другое блюдо, но исследование доказывает, что в общем и целом привычки остались прежними.

Брайан Элбел, профессор Нью Йоркского Университета Медицины и ведущий ученый исследования, которое проводилось, говорит, что окончательные выводы можно будет сделать только после более детального исследования.

Calorie labeling doesn't curb NYC fast food habits

VN:D [1.7.5_995]
Rating: 10.0/10 (1 vote cast)

Популярность: 3% [?]


Связанные статьи

Метки: , , , ,

Оставить комментарий

Я не робот!